สลัดผักดองดิลล์

สลัดมันฝรั่งที่ปรุงล่วงหน้านี้จะนั่งในตู้เย็นของคุณพร้อมใช้งานในเวลาเพียง 30 นาที

Yields: 8 เสิร์ฟเวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 20 นาทีเวลาทำอาหาร: 0 ชั่วโมง 10 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 30 นาทีส่วนผสม 3 ปอนด์เด็กมันฝรั่งสีแดง (ลดลงครึ่งหนึ่งหรือถ้ามีขนาดใหญ่) เกลือ Kosher และพริกไทยดำบดสด 3/4 c . ผักดองผักชีฝรั่งสับรวม 5 ช้อนโต๊ะน้ำเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์แดง 3 ซี่ผักชีฝรั่งสับ 1/4 c ผักชีฝรั่งใบสดสับ 3/4 ซี ทิศทางมายองเนส

1. วางมันฝรั่งลงในกระทะ คลุมด้วยน้ำเกลือเย็น นำไปต้มลดความร้อนต่ำและเคี่ยวจนนุ่ม 4 ถึง 6 นาที ท่อระบายน้ำ
2. ค่อยๆโยนมันฝรั่งร้อนกับน้ำเกลือดองและน้ำส้มสายชูในชาม ปล่อยให้เย็น 15 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
3. ผัดผักชีฝรั่งพาร์สลีย์มายองเนสและผักดองในชามแยกต่างหาก เพิ่มมันฝรั่งและส่วนผสมของน้ำเกลือที่เหลืออยู่แล้วค่อยๆคลุกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เสิร์ฟทันทีหรือทำใจให้สบายมากถึง 2 วัน