วิธีทำมันฝรั่งทอดในเตาอบ

ในขณะที่มันฝรั่งทอดบรรจุมักจะทอดในน้ำมันคุณสามารถใช้เส้นทางสุขภาพและทำให้พวกเขาที่บ้านในเตาอบ เครื่องตัดแมนโดลินช่วยให้ตัดมันฝรั่งได้ง่ายตามความหนาที่ต้องการประมาณ 1/8 นิ้ว

เตรียมมันฝรั่ง

เลือกมันฝรั่งขนาดใหญ่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่หลากหลายสำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณ ขัดมันฝรั่งในน้ำอุ่นเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่ผิว หั่นมันฝรั่งครึ่งหนึ่งเพื่อสร้างพื้นผิวที่เรียบ เลื่อนด้านแบนของมันฝรั่งไปบนใบมีดของเครื่องตัดแมนโดลินเพื่อสร้างชิ้นมันฝรั่งที่บางและสมมาตร โยนชิ้นมันฝรั่งด้วยน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย

การตั้งค่าเตาอบและเวลาปรุงอาหาร

ความร้อนเตาอบของคุณถึง 400 องศาฟาเรนไฮต์ จัดเรียงแผ่นอบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์แล้วพ่นด้วยสเปรย์ทำอาหาร โอนชิ้นมันฝรั่งลงบนแผ่นอบและเว้นระยะห่างกันประมาณ 1/4 นิ้ว อบมันฝรั่งทอดประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง หมุนแผ่นอบครึ่งทางเพื่อให้ชิปปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอ

การแสดงคำแนะนำ

มันฝรั่งทอดโฮมเมดนำเสนอความเป็นไปได้ไม่รู้จบเพราะคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ ลองโรยด้วย พาร์เมซานชีส หรือเพิ่มความร้อนด้วย พริกไทยป่น เล็กน้อย สับโรสแมรี่สดให้โรยด้านบนเพื่อรสชาติที่กลมกล่อมและมีกลิ่นหอม

ทางเลือก

เมื่อจับคู่ชิปโฮมเมดกับอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นไส้กรอกหรือผักขมตักมันฝรั่งหั่นตามยาวเพื่อสร้างพื้นที่ผิวเพิ่มเติมสำหรับการจุ่ม นอกจากนี้คุณยังสามารถปรับแมนโดลินเพื่อหั่นมันฝรั่งที่หนาขึ้นเนื่องจากจะช่วยป้องกันชิปหักและปอกมันฝรั่งหากคุณต้องการชิปที่ไม่มีผิว