วิธีทำไข่ตุ๋นในเตาอบ

ไข่ลวกเป็นส่วนผสมในหลายสูตร

สำหรับอาหารชิ้นเล็ก ๆ ง่ายๆเช่นนี้การเตรียมไข่อาจซับซ้อนได้ ไม่เพียง แต่คุณจะมีวิธีที่แตกต่างกันทั้งหมดในการเตรียมไข่ทอดไข่กวนตุ๋นและต้มแบบแข็งและนุ่มคุณยังมีรูปแบบต่าง ๆ ภายในการจำแนกเช่นไข่ที่แดดจัดหรือไข่กวนเปียก ไข่ลวกซึ่งมักจะถือว่าเป็นเทคนิคขั้นสูงในการปรุงอาหารเป็นความจริงที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียม

สิ่งที่คุณต้องการ

• มัฟฟินแพน
• สเปรย์สำหรับทำอาหาร
• กระทะเล็ก
• น้ำ 1 1/4 ถ้วย
• ช้อนตวง

• 6 ไข่
• มีด
• ช้อน
• ผ้าขนหนูกระดาษ 2 ผืน
• จาน

เปิดเตาอบที่สูง เทน้ำลงในกระทะวางกระทะบนเตาแล้วปิดทับ รอให้น้ำเดือด

ความร้อนเตาอบถึง 400 องศาฟาเรนไฮต์ สเปรย์ถ้วยมัฟฟินในกระทะเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหาร

วาง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อนในถ้วยมัฟฟินในแต่ละถ้วย หั่นไข่หนึ่งฟองลงในถ้วยแต่ละใบ

นำเข้าอบประมาณเจ็ดถึงเก้านาทีขึ้นอยู่กับความแข็งที่ต้องการ เอาไข่ออกจากถ้วยโดยใช้มีดระหว่างขอบของถ้วยและไข่จากนั้นจึงตักไข่ออก

วางไข่บนจานที่คลุมด้วยกระดาษชำระ ตบเบา ๆ ด้านบนของไข่ด้วยผ้ากระดาษอื่นเพื่อลบน้ำส่วนเกินใด ๆ