จากไข่ดองไปจนถึง Twinkie ทอดทางตอนใต้ของอเมริกามีความเป็นเลิศในการสร้างชุดอาหารที่สะดวกสบายสีสันสดใส ไม่กี่แห่งที่เป็นนวัตกรรมขนมเหล่านี้มีสีสันสดใสเช่นเดียวกับดอง Kool-Aid Kool-Aid pickles - หรือที่เรียกว่า Koolickles - นำเสนอการปะทะกันอย่างมีรสนิยมของรสเปรี้ยวและหวานเหมาะสำหรับบาร์บีคิวกลางแจ้งที่อบอุ่นและปิกนิกฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่น ในการปรุงปรุงยาสีเข้มของคุณเองคุณเพียงแค่ต้องการขวดส่วนผสมสำคัญบางอย่างและเวลาพอที่จะให้ผักดองซึมซับความหวาน
เลือกส่วนประกอบของคุณ
เมื่อพูดถึงผักดองของ Kool-Aid คุณมีตัวเลือกมากมาย จานนอกนี้ส่งเสริมการทดลอง แต่บางรสชาติของ Kool-Aid ที่ได้ลองและเป็นจริง ได้แก่ เชอร์รี่ผลไม้เมืองร้อนและสตรอเบอร์รี่ซึ่งทั้งหมดนี้จะช่วยให้ผักดองมีสีแดงสด ทั้งผักดองผักชีฝรั่งแบบโฮมเมดและที่ซื้อตามร้านค้านั้นใช้ได้ผลดีสำหรับการสร้างนี้ตราบใดที่คุณยึดติดกับเค็มมากกว่าความหวานที่หลากหลาย - รสชาตินี้สร้างความแตกต่างที่น่าสนใจกับเครื่องดื่มผสมน้ำตาล
เตรียมผักดองของคุณ
เช่นเดียวกับกรณีที่มีไข่ดองและเท้าหมูชาวใต้มักจะเสิร์ฟผักดองคูล - แกลอรี่โดยแกลลอน สำหรับการใช้แบบดั้งเดิมกับขนมขบเคี้ยวแบบดั้งเดิมเติมภาชนะแกลลอนด้วย Kool-Aid ที่มีความแข็งแรงเป็นสองเท่าและผสมในน้ำตาลโขลกให้ละเอียดจนกว่าจะละลาย เพิ่มผักดองที่ผ่านการล้างทั้งตัดครึ่งทางยาวหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ ที่สามารถจัดการได้จากนั้นปิดผนึกภาชนะบรรจุแล้วเขย่าให้เข้ากัน สูตรอาหารบางอย่างรวมถึงน้ำเกลือดองสำหรับขอบ saltier สำหรับรสชาติที่เข้มขึ้นให้เจาะผักดองด้วยส้อมก่อนแช่
แช่และเสิร์ฟ
เมื่อผักดองของคุณจมอยู่ในอ่างหวานแล้วให้พวกเขานั่งในตู้เย็นเป็นเวลา 1 วันถึง 1 สัปดาห์ รสชาติจะเติบโตในความเข้มเมื่อเวลาผ่านไปและสีซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของสูตรอาหารที่เป็นมิตรกับเด็กนี้จะเติบโตยิ่งขึ้น เขย่าขวดให้เบา ๆ วันละครั้งและทำหน้าที่นี้จากมิสซิสซิปปี้เดลต้าออกมาจากขวดเพื่ออาหารว่างง่าย ๆ หรือข้างทางใต้ของอาหารหลักเช่นหมูดึงไก่ทอดหรือแซนวิสเก็ต
คิดนอก Cuke
Koolickles เกิดจากการทดลองดังนั้นอย่าลังเลที่จะเล่นกับนวัตกรรมของคุณเอง ผสมรสชาติต่าง ๆ ของ Kool-Aid เพื่อสร้างรสนิยมที่ซับซ้อนมากขึ้นเช่นสตรอเบอร์รี่ - มะนาวหรือเชอร์รี่ - แตงโมหรือขยายรสชาติของ Kool-Aid แช่ด้วยพริกไทย, เมล็ดยี่หร่าหรือใบมะนาว เพื่อรองรับการทานของว่างง่ายขึ้นแช่ชิปดองแทน cukes ทั้งหมดหรือเพียงจิ้มหอกดองด้วยผง Kool-Aid แห้ง สำหรับทางเลือกที่เป็นธรรมชาติทั้งหมด Ben Carter of Serious Eats แนะนำให้ใช้การลดน้ำทับทิมผสมกับน้ำเชื่อม Agave หรือน้ำบีทรูทแทน Kool-Aid ถ้าคุณดองแตงโมที่บ้านเพิ่ม Kool-Aid ประมาณ 1 ซองต่อน้ำเกลือหนึ่งถ้วยเพื่อเพิ่มรสชาติของผลไม้
