การทำขนมฟรอสติ้งของคุณเองเป็นวิธีที่สนุกในการปรับแต่งขนมอบโฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้า สูตรนี้ใช้แค่น้ำตาลน้ำและสีผสมอาหาร น้ำตาลมีรูปร่างโดยแม่พิมพ์ขนมซึ่งสามารถหาซื้อได้ในร้านเบเกอรี่และงานฝีมือ อาจต้องใช้ความพยายามสองสามครั้งในการทำให้เครื่องตกแต่งเหล่านี้กรุบกรอบและหวาน หลังจากการตกแต่งของขนมที่ยากแห้งตกแต่งด้วยไอซิ่งเพื่อให้ตัวละครบางอย่าง
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำตาล 2 ถ้วย
- วางหรือสีผสมอาหารผง
- 4 ช้อนชา ของน้ำ
- แม่พิมพ์ขนม
- น้ำตาลไอซิ่ง
- ท่อทางแคบพร้อมถุงแคบ
เทน้ำตาลลงในชามและสีด้วยสีผสมอาหารจนกว่าจะได้สีที่ต้องการ อย่าใช้สีผสมอาหารเหลวซึ่งจะเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับน้ำตาลมากเกินไปและทำให้เกิดเป็นกอ
เริ่มเติมน้ำ เพิ่มน้ำกับน้ำตาลประมาณ 1/2 ช้อนชา ขณะนั้น; ขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นของน้ำตาลก็อาจไม่ได้รับเต็ม 4 ช้อนชา เพื่อให้ได้น้ำตาลที่ถูกต้องสม่ำเสมอ น้ำตาลจะต้องชื้นพอที่จะบรรจุ แต่ไม่เปียกจนถึงจุดของการวาง ยิ่งน้ำตาลเปียกมากเท่าใดเครื่องประดับก็จะยิ่งแห้งมากขึ้นเท่านั้น
บรรจุน้ำตาลชื้นลงในแม่พิมพ์หนา 1 / 4- ถึง 1/2-inch- แม่พิมพ์อาจจะไม่เต็มไปจนถึงด้านบน ชั้นของน้ำตาลที่หนาขึ้นจะยิ่งใช้เครื่องประดับตกแต่งนานขึ้น
ปล่อยให้แม่พิมพ์วางทิ้งไว้ประมาณ 10 ถึง 12 ชั่วโมง ในการทดสอบการตกแต่งกดที่ปลายนิ้วของคุณเบา ๆ หากน้ำตาลรู้สึกหนักและไม่ให้การตกแต่งอาจถูกกำหนดไว้ พลิกแม่พิมพ์บนพื้นผิวเรียบเพื่อปลดการตกแต่ง การตกแต่งควรจะปรากฏขึ้นทันทีหลังจากที่พวกเขาแห้ง
ตกแต่งน้ำตาลที่ตกแต่งด้วยน้ำตาลโรยหน้า เติมถุงบีบด้วยน้ำแข็งและวางปลายแหลมที่ปลายถุง ปล่อยให้ไอซิ่งแห้งจนแข็ง
คำแนะนำ & คำเตือน
- หากต้องการตกแต่งน้ำตาลเค้กและคุกกี้ให้ใช้ชั้นของน้ำตาลที่ด้านบนของการรักษาหรือด้านล่างของการตกแต่ง กดตกแต่งเข้าไปในสถานที่ในขณะที่น้ำค้างแข็งยังคงเปียก
