อาหารเย็นต้องการการดูแลที่เหมาะสมในช่วงฤดูปิกนิก
ฤดูร้อนนำมาด้วยแสงแดดความอบอุ่นและฤดูปิกนิก จากกิจกรรมในสนามหลังบ้านไปจนถึงปาร์ตี้วันหยุดปิกนิกเป็นวิธีที่สนุกและราคาไม่แพงเพื่อเฉลิมฉลองทุกโอกาส เพื่อให้แน่ใจว่าทุกคนมีประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมระหว่างและหลังการปิคนิคสิ่งสำคัญคือการพิจารณาการเก็บรักษาอาหารและความปลอดภัย แบคทีเรียที่เกิดจากอาหารสามารถเจริญเติบโตและก่อให้เกิดความเจ็บป่วยได้หากอาหารเย็นไม่ได้ถูกเก็บไว้ในอุณหภูมิที่ปลอดภัยในขณะเสิร์ฟ การปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆสามารถช่วยรักษาอาหารเย็นในอุณหภูมิที่เหมาะสม
สิ่งที่คุณต้องการ
- คูลเลอร์
- น้ำแข็ง
ขนส่งอาหารเย็นอย่างถูกต้อง เก็บอาหารในน้ำแข็งที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งจนกว่าคุณจะพร้อมเสิร์ฟ อาหารเย็นควรอยู่ที่ 40 องศาฟาเรนไฮต์หรือเย็นกว่า แพ็คน้ำแข็งยังสามารถช่วยเก็บอาหารในอุณหภูมิที่ปลอดภัย หลีกเลี่ยงการเปิดเครื่องทำความเย็นให้มากที่สุด
เมื่อคุณพร้อมที่จะเสิร์ฟอาหารเย็นและนำมันออกจากเครื่องทำความเย็นให้ตั้งบนน้ำแข็ง จานสามารถตั้งในชามหรือภาชนะน้ำแข็ง แทนที่น้ำแข็งละลายบ่อยๆตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ระบายน้ำที่รวบรวมได้แล้ว
จับตาดูเวลา เมื่อนำอาหารออกจากเครื่องทำความเย็นและเสิร์ฟแล้วควรออกนอกเวลาไม่เกินสองชั่วโมง ในวันที่อุณหภูมิสูงถึง 90 องศาฟาเรนไฮต์หรือสูงกว่าอาหารจะถูกลบหลังจากหนึ่งชั่วโมง อาหารที่ออกนานเกินกว่าช่วงเวลาเหล่านี้ควรทิ้ง
