ไวน์ mulled เยอรมันที่เรียกว่า gluhwein รวมไวน์แดงกานพลูอบเชยน้ำตาลและเครื่องเทศหอมอื่น ๆ เข้าด้วยกันเพื่อสร้างเครื่องดื่มอุ่น ๆ สำหรับยามเย็นในฤดูหนาว สูตร Gluhwein ส่วนใหญ่ใช้ไวน์เป็นฐาน แต่เหล้าแอปเปิลบางครั้งใช้แทน ส่วนผสมของ Gluhwein นั้นมีทุกอย่างที่จำเป็นในการทำ gluhwein ของคุณเองยกเว้นไวน์ คุณเพิ่มไวน์ในขณะที่คุณผสมความร้อนทันทีก่อนเสิร์ฟ การอุ่นขึ้นอย่างถูกต้องช่วยให้เครื่องเทศสามารถใส่ไวน์และกลิ่นหอมที่จะซึมเข้าไปในบ้านของคุณ
ขั้นตอนที่ 1
รวมไวน์ 1 ขวดกับส่วนผสมของ gluhwein ในกระทะขนาดใหญ่ หากคุณไม่ได้ใช้ผสมให้รวมไวน์กับ 1 กลีบทั้งช้อนชา, 1 ช้อนชาอบเชย, น้ำตาล 1/3 ถ้วยและน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 2
ความร้อนส่วนผสมผ่านความร้อนปานกลางสูง ผัดเป็นบางครั้งขณะอุ่นเครื่องเพื่อให้เครื่องเทศไม่จมลงไปด้านล่าง
ขั้นตอนที่ 3
เปลี่ยนความร้อนลงไปต่ำเมื่อฟองเริ่มขึ้นสู่พื้นผิว แต่ก่อนที่มันจะเดือดจนเต็ม
ขั้นตอนที่ 4
เสิร์ฟ gluhwein ทันทีหรือปล่อยให้มันเคี่ยวเบา ๆ ผ่านความร้อนต่ำจนกว่าคุณจะพร้อมที่จะให้บริการ
