ควรเก็บซุปที่ไม่สามารถรับประทานได้ภายในสองสามวันสำหรับมื้ออาหารในอนาคต
ซุปเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดในการทำแบทช์ขนาดใหญ่ทำให้เป็นมื้อที่สะดวกสำหรับคนที่อาจไม่มีเวลาทำอาหารเย็นทุกคืน อย่างไรก็ตามบางครั้งก็ยากที่จะกินซุปทั้งหมดก่อนที่มันจะไม่ดีและบรรจุภัณฑ์พลาสติกจำนวนมากมีสารเคมีอันตรายที่อาจรั่วซึมในช่องแช่แข็งหรือไมโครเวฟ ด้วยเหตุผลเหล่านี้การแช่แข็งน้ำซุปในไหก่ออิฐถือเป็นหนึ่งในวิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการเก็บซุปที่เหลือเพื่อการบริโภคในภายหลัง
ล้างขวดไหก่ออิฐด้วยน้ำร้อนและสบู่ล้างจาน อนุญาตให้แห้ง
ปล่อยให้น้ำซุปเย็นลงจนกว่าจะอุ่นหรืออุ่นอุณหภูมิห้อง
ตักซุปลงในไหก่ออิฐ เว้นช่องว่างระหว่าง 1 ถึง 2 นิ้วระหว่างซุปและขอบขวด
สกรูฝาบนขวดหลวม ๆ
วางไหก่ออิฐที่ใส่ซุปลงในตู้เย็นจนกว่าซุปและเหยือกจะเย็น
สกรูฝาแน่นบนขวด
วางเหยือกในช่องแช่แข็ง
คำแนะนำ & คำเตือน
- ขวด Mason ยังเหมาะสำหรับอุ่นซุปในไมโครเวฟอีกด้วยอย่าลืมถอดฝาก่อน
- ให้แน่ใจว่าได้เว้นที่ว่างที่ด้านบนของขวด - ของเหลวจะขยายตัวเมื่อมันค้างและแก้วอาจแตกถ้าขวดเต็มเกินไป
