ช็อคโกแลตบอลเนยถั่วลิสงครอบคลุมมีการรักษาที่อร่อย
จาก Buckeye Balls การรักษาแบบดั้งเดิมในโอไฮโอไปจนถึงทรัฟเฟิลเนยถั่วที่จุ่มในช็อคโกแลตเป็นส่วนผสมที่โปรดปรานสำหรับหลาย ๆ คน เปลือกนอกแข็งของช็อคโกแลตเก็บเนยถั่วอ่อนไว้ ลูกบอลเนยถั่วช็อคโกแลตที่ดีที่สุดทำโดยใช้เนยถั่วผสมโฮโมจีไนซ์แทนที่จะเป็นชนิดธรรมชาติที่ถั่วบดแยกออกจากน้ำมัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนยถั่วก้อน
- ถาดอบขนม
- กระดาษขี้ผึ้ง
- ช็อคโกแลตละลาย 1 ถ้วยเพื่อให้ครอบคลุมถั่วลิสง 24 ลูก
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ชามเซรามิคขนาดเล็ก
- ส้อมจิ้ม
- ช้อนชาโลหะมาตรฐานขนาดเล็ก
จัดถาดสำหรับอบด้วยกระดาษขี้ผึ้ง
วางลูกบอลเนยถั่วลิสงบนถาดเพื่อให้แน่ใจว่าลูกบอลไม่ได้สัมผัส
วางลูกเนยถั่วลิสงในตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง
เทช็อคโกแลตลงในชามขนาดเล็กแล้วใส่น้ำมันพืชลงไป ไมโครเวฟในการตั้งค่าปานกลางสูงเป็นเวลา 30 วินาที นำช็อกโกแลตออกแล้วคนให้เข้ากัน มันจะยังไม่ละลายอย่างสมบูรณ์ แต่จะต้องกวนเพื่อที่จะไม่เผาไหม้ ไมโครเวฟอีก 30 วินาทีในการตั้งค่าเดียวกัน
ผัดช็อคโกแลตอย่างต่อเนื่องจนละลายหลังจากลบออกจากไมโครเวฟ
นำถาดอบออกจากตู้เย็นและโอนกระดาษไขที่บรรจุลูกบอลลงบนพื้นผิวเรียบข้างชามช็อคโกแลต วางถาดสำหรับอบที่ด้านตรงข้ามของชามช็อคโกแลตแล้ววางอีกครั้งด้วยกระดาษขี้ผึ้ง
วางลูกบอลหนึ่งลูกบนส้อมลดมันแล้วปล่อยลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว หมุนลูกบอลในช็อคโกแลตเพื่อให้แน่ใจว่าจะปกคลุมด้วยช็อคโกแลตทั้งหมด
คนอื่นกำลังอ่าน
วิธีละลายช็อคโกแลตชิพสำหรับ Buckeyes
ฉันสามารถตรึง Buckeyes ได้ไหม
ฉันสามารถตรึง Buckeyes ได้ไหมนำลูกบอลออกจากช็อคโกแลตโดยใช้ส้อมจิ้มและวางลูกบอลไว้บนชามเป็นเวลาหลายวินาทีเพื่อให้ช็อกโกแลตส่วนเกินหยดลงไป
วางลูกที่ปกคลุมด้วยช็อคโกแลตลงบนแผ่นอบที่มีเส้น ทำซ้ำกระบวนการจุ่มนี้กับลูกบอลทั้งหมด
วางแผ่นอบในลูกบอลช็อคโกแลตลงในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าช็อกโกแลตจะแข็งตัวเต็มที่
คำแนะนำ & คำเตือน
- หากคุณกำลังทำ Buckeye Balls อย่าจุ่มลูกลงไปในช็อกโกแลต ปล่อยให้เนยถั่ววงกลมเล็ก ๆ ปรากฏที่ด้านบน
- มืดนมหรือช็อคโกแลตสีขาวสามารถใช้เพื่อครอบคลุมลูกบอลเนยถั่ว
- ไม้จิ้มฟันสามารถใช้ในการจุ่มลูกบอลหากส้อมจิ้มไม่สามารถใช้งานได้อย่างไรก็ตามมันจะทิ้งรอยบุ๋มเล็กน้อยที่ด้านบนของลูกบอล
- จำนวนช็อกโกแลตที่กำหนดจะครอบคลุมถึง 24 ลูก หากทำมากขึ้นให้เพิ่มปริมาณน้ำมันพืชและช็อคโกแลตเป็นสองเท่า
- ลูกบอลสามารถเก็บไว้ในภาชนะบรรจุสุญญากาศเป็นเวลาสองสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง
- ช็อคโกแลตร้อนลวกได้ง่ายและไม่สามารถใช้งานได้ดังนั้นควรระมัดระวังหากละลายนานกว่าเวลาที่แนะนำในไมโครเวฟ
