การทำสเต็กบนเตาปิ้งหรือย่างบนเตาเป็นวิธีการที่คนครัวส่วนใหญ่ต้องการ แต่การลองทำสิ่งใหม่ ๆ เป็นความคิดที่ดีเสมอ สำหรับค่ำคืนที่วุ่นวายเมื่อคุณต้องการมือและต้องการมื้ออาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย Showtime Rotisserie เคาน์เตอร์ตอบคำถามทำอาหารสเต็กของคุณอย่างสม่ำเสมอและเปลี่ยนเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูงเป็นอาหารลีน มันทำให้เนื้อไม่เพียง แต่นุ่มชุ่มชื้นและเป็นที่ชื่นชอบเท่านั้น แต่มันยังเร็วกว่าในการเตรียมความพร้อมมากกว่าในเตาอบ
ก่อนปรุงอาหารให้กำหนดน้ำหนักสเต็กของคุณ ตะกร้า Rotisserie ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้ครั้งละสองถึงสามครั้งและคุณสามารถใช้การตัดประเภทใดก็ได้จาก T-bone ถึงนิวยอร์ก
ถูเนื้อด้วยเครื่องเทศถูและหมักมันข้ามคืนหรือระหว่างวัน วางเนื้อในตะกร้า Rotisserie Rotisserie มีการตั้งค่าสามแบบ: การหมุนปกติ หยุดและไหม้ และการหมุนไม่ร้อน ตั้งค่า rotisserie เมื่อหยุดชั่วคราว
คุณควรใช้เวลาปรุงอาหาร 5 นาทีต่อปอนด์ดังนั้นถ้าคุณมีสเต็ก 1-1 / 4 ปอนด์สามตัวเครื่องจับเวลาของคุณควรตั้งเวลา 18 ถึง 20 นาทีขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้สเต็กมีน้อยแค่ไหน ให้ Rotisserie ห้านาทีอุ่นขึ้นจากนั้นปรุงสเต็กแปดนาทีในด้านใดด้านหนึ่ง หมุนไปทางด้านอื่น ๆ และอนุญาตให้ searing เนื่องจากสเต็กเป็นเนื้อที่บางกว่าจึงช่วยให้ความร้อนไหลผ่านได้อย่างทั่วถึง
วางสเต็กในภาชนะที่ทนความร้อนเมื่อปรุงเสร็จแล้วจึงไม่เย็นก่อนเสิร์ฟ
คำแนะนำ & คำเตือน
- Rotisserie มีหลายขนาดตั้งแต่ขนาดกลางจนถึงขนาดใหญ่ แต่มีการออกแบบภายนอกและภายในเหมือนกัน อุปกรณ์มาตรฐานคือก้านยึดคาย, rotisserie มาตรฐานและตะกร้าบาร์บีคิว, เครื่องทำความร้อนแบบคู่ลองพร้อมฝาและจับเวลาสามชั่วโมง
