ลองนึกภาพสิ่งนี้: มันเป็นเช้าที่สดใสและกลิ่นหอมของกาแฟสดที่กลั่นใหม่อยู่ในอากาศ คุณเพิ่งอบแอปเปิ้ลไซเดอร์บราวน์สีน้ำตาลทองและตอนนี้คุณสามารถนั่งทานอาหารเช้าแสนสบายและหนังสือพิมพ์ในมือ มันเป็นฉากฤดูใบไม้ร่วงที่สมบูรณ์แบบและเพียงไม่กี่ก้าวก็สามารถทำให้เป็นจริงได้ รวมแป้งหอมที่ทำด้วยแอปเปิ้ลไซเดอร์, อบเชยและกานพลู, และอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที เมื่อโดนัทอบอุ่นและนิ่มให้เติมด้วยน้ำตาลทรายปรุงรส สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ต้องทำสำหรับทุกสุดสัปดาห์ของฤดูใบไม้ร่วงนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- สเปรย์อบ
- แป้งอเนกประสงค์ 2 1/4 ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- กลีบพื้น 1 ช้อนชาแบ่ง
- ลูกจันทน์เทศบดละเอียด 1 ช้อนชา
- เกลือ kosher 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- 1 ไข่
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- เนย 2 ช้อนโต๊ะละลาย
- 2 ถ้วยนมร้อยละ 2
- เหล้าแอปเปิล 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลไอซิ่ง 3 ถ้วย
ขั้นตอนที่ 1: ทำ Donut Batter
ร่อนแป้ง, ผงฟู, ซินนามอน 1/2 ช้อนชา, กานพลู 1/2 ช้อนชา, ลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชาและเกลือในชามขนาดกลาง จากนั้นในชามใบใหญ่แยกน้ำตาลทรายไข่ไก่วานิลลาเนยนม 1 ถ้วยและไซเดอร์แอปเปิ้ล เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมที่เปียกแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2: อบโดนัท
สเปรย์โดนัทกระทะด้วยสเปรย์อบ โอนแป้งลงในถุงที่ปิดผนึกใหม่ได้ ตัดรูที่มุมใดมุมหนึ่งแล้วสอดแป้งลงในถาดโดนัท อบโดนัทที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 15 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่ใสสะอาดออกมา
นำโดนัทที่อบแล้วออกจากถาดอย่างระมัดระวังและปล่อยให้เย็นบนตะแกรง
ขั้นตอนที่ 3: เคลือบโดนัท
ในขณะที่โดนัทเย็นให้ผสมน้ำตาลไอซิ่งของนม 1 ถ้วยและ 1/2 ช้อนชาของอบเชย, ลูกจันทน์เทศและกานพลูจนเนียน ในการทำให้เสร็จให้จุ่มครึ่งบนของโดนัทลงในเคลือบ ปล่อยให้เคลือบตั้งค่าจากนั้นจุ่มโดนัทในเคลือบอีกครั้งเพื่อเพิ่มชั้นที่สอง ปล่อยให้เคลือบตั้งอีกครั้งแล้วเทกาแฟร้อนหนึ่งถ้วย สนุก!
