เติมความหวานในเทศกาลวันหยุดด้วย Cranberry Crumb Bars
Yields: 9 เสิร์ฟรวมเวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาทีส่วนผสมสเปรย์สำหรับทำอาหาร
1 1/4 cแป้งอเนกประสงค์ช้อนและระดับ
1/4 cข้าวโอ๊ตรีดล้าสมัย
1/4 ช้อนชาผงฟู
1/8 ช้อนชาเกลือเพียว
1/3 cบวก 1/4 c น้ำตาลแบ่งออกเป็น
1/2 c(1 แท่ง) เนยจืดเย็น ๆ หั่นเป็นก้อน
1ไข่ขนาดใหญ่ตีเบา ๆ
1/2 ช้อนชาสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
1/4 cพีแคน toasted สับประมาณ
1 1/2 c(8 ออนซ์) แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งแบ่งออกเป็น
1/4 cแอปริคอทแยม
คำสั่ง- เปิดเตาอบที่ 375 ° F สเปรย์ถาดอบขนาด 8 ถึง 8 นิ้วเบา ๆ บรรทัดด้านล่างและด้านข้างด้วยกระดาษ parchment เหลือ 2 นิ้วยื่น 2 ด้าน; สเปรย์กระดาษ
- รวมแป้งข้าวโอ๊ตผงฟูเกลือและน้ำตาล 1/3 ถ้วยลงในชาม ใช้มือของคุณหรือเครื่องตัดขนมตัดเนยเป็นแป้งผสมจนละเอียด เพิ่มไข่และวานิลลาและผสมจนแป้งเริ่มเข้าด้วยกัน โอนส่วนผสมแป้ง 3/4 ถ้วยไปยังชาม; คนในพีแคน กดส่วนผสมที่เหลือลงในก้นกระทะที่เตรียมไว้
- ตั้งแครนเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย ชีพจรแครนเบอร์รี่ที่เหลืออยู่ในเครื่องเตรียมอาหารจนสับละเอียด 10 ถึง 15 ครั้ง โอนไปยังชาม เพิ่มการเก็บรักษาแครนเบอร์รี่ 1/2 ถ้วยทั้งและน้ำตาล 1/4 ถ้วยที่เหลือ; คนให้เข้ากัน กระจายไปทั่วเปลือกโลกอย่างสม่ำเสมอ ด้านบนด้วยส่วนผสมของพีคาน
- นำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 35 นาที โอนกระทะไปที่ตะแกรงและเย็นสนิท ใช้สิ่งที่แขวนอยู่เพื่อถ่ายโอนไปยังคณะกรรมการตัดและตัดเป็น 9 บาร์
