ใช้เวลาเพียงไม่กี่ส่วนผสมในการทำให้ถั่วเขียวมีชีวิตชีวาด้วยการเพิ่มน้ำสลัดรสงาขิงแสนอร่อย
Cal / Serv: 171 Yields: 4 เวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 10 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 30 นาทีส่วนผสม 1 c น้ำมันพืช 3 หอมแดงขนาดเล็ก 1 ปอนด์ถั่วเขียวสด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ ขิงสดขูด 1 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงาทิศทาง- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ในขณะเดียวกันในกระทะขนาดเล็กที่มีความร้อนปานกลาง - สูง เพิ่มหอมแดงและทอดกวนเป็นครั้งคราวด้วยช้อนไม้จนเป็นสีน้ำตาลทอง 12 ถึง 15 นาที ถ่ายโอนไปยังแผ่นกระดาษที่ใช้ผ้าขนหนูซับเพื่อระบายน้ำ
- ในขณะเดียวกันบนแผ่นอบที่มีขอบให้โยนถั่วเขียวด้วยน้ำมันมะกอกน้ำมันงาขิงและเกลือเคลือบ นำถั่วไปคั่วจนละเอียด แต่ก็ยังเป็นสีเขียวประมาณ 5 ถึง 8 นาที
- โอนถั่วไปที่จานเสิร์ฟและโยนด้วยเมล็ดงา ด้านบนด้วยหอมแดงที่สงวนไว้
