เพิ่มสิ่งที่เป็นสีเขียวลงในจานวันหยุดของคุณ! จานนี้สามารถเตรียมได้สองสามวันก่อนเสิร์ฟ - เวลาที่ต้องการในวันขอบคุณพระเจ้า
Cal / Serv: 200 Yields: 10 เวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 20 นาทีเวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 50 นาทีส่วนผสม 3 ปอนด์ 3 กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ c. c. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ c. น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันเมล็ดองุ่น น้ำส้มสายชูแชมเปญ 2 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ 1 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 1 1/2 ช้อนชา พริกแดงแห้งบด 1 ช้อนชา น้ำมันงา 2 ช้อนชา tone benne seeds (เมล็ดงา) พริกไทยป่นสดๆทิศทาง- ฉีกกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ในเครื่องเตรียมอาหารโดยใช้ดิสก์หั่นขนาด 2-4 มม. (สลับกันหั่นครึ่งตามยาวและหั่นให้บางมาก ๆ ) เติมหม้อขนาดใหญ่พอดีกับตะกร้านึ่งด้วยน้ำประมาณหนึ่งนิ้วแล้วนำไปต้ม
- เพิ่มถั่วงอกบรัสเซลส์, หม้อบางส่วนและไอน้ำจนกระทั่งชิ้นส่วนที่แน่นที่สุดนุ่มและอ่อนโยน แต่ถั่วงอกยังคงเป็นสีเขียวสดใสในเวลา 6 ถึง 8 นาที โอนไปยังชามขนาดใหญ่
- ปัดน้ำมันมะกอกน้ำมันคาโนลาและน้ำส้มสายชูกับเกลือ, น้ำตาล, พริกแดงและน้ำมันงาในชามขนาดเล็ก เทถั่วงอกบรัสเซลส์โยนและคลุมด้วยแผ่นพลาสติก
- ปล่อยให้สลัดหัวกะหล่ำเย็นที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาที; จากนั้นแช่เย็นปิดฝาจนเย็นสนิทประมาณ 1 ชั่วโมงหรือนานถึง 2 วัน (สีเขียวสดใสจะจางหายไปเล็กน้อยเมื่อเวลาผ่านไป) ก่อนเสิร์ฟให้กระจายเมล็ด Benne และพริกไทยลงบนสลัดหัวกะหล่ำแล้วโยนอีกครั้ง
