ในปี 1971 งานเลี้ยงอาหารค่ำบนไม้จิ้มฟัน โจเซฟินคามิลล์และเกลจอห์นสันผู้เขียนแบ่งปันความลับของพวกเขาเพื่อความบันเทิงแบบสบาย ๆ ที่บ้าน: บุฟเฟ่ต์ค็อกเทลที่เต็มไปด้วยอาหารนิ้ว "สิ่งใดก็ตามที่ไม่สามารถจัดการได้ด้วยนิ้วหัวแม่มือและนิ้วสองนิ้วออกไปไม่ได้! พวกเขาประกาศ นอกเหนือจากการขอคำแนะนำจากปาร์ตี้ - โฮสติ้งจากวิธีการแขกรับเชิญไปปนกัน (ซ่อนเก้าอี้ของคุณ!) วิธีการ "รักษาคืนนี้อาการเมาค้างในวันพรุ่งนี้" (เสิร์ฟผักและข้ามเครื่องดื่มหวาน) ผู้เขียนเสนอ 70 สูตร a-stick เช่นเดียวกับกุ้งเสียบไม้ในเอเชีย
อ่านเพิ่มเติม + อ่านน้อย - Cal / Serv: 84 Yields: 12 เสิร์ฟเวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 10 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 30 นาทีส่วนผสมส่วนผสม 12 ไม้เสียบไม้ 1/2 c เวอร์มุตแห้ง 1/4 c. ซอสถั่วเหลือง 1/4 c. ขิงขูดสด 1 กระเทียมกานพลู 36 กุ้งขนาดใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับน้ำมันมะกอกทิศทาง- แช่ในน้ำอย่างน้อย 30 นาที
- รวมเวอร์มุต, ซอสถั่วเหลือง, ขิง, และกระเทียมเข้าด้วยกัน เพิ่มกุ้งและโยนไปเคลือบ ครอบคลุมและหมัก 20 นาทีถึง 1 ชั่วโมง
- เปิดเตาอบไก่ที่มีตะแกรง 5 ถึง 6 นิ้วห่างจากความร้อน
- ระบายกุ้งและปฏัก; ทิ้งน้ำดอง ทำเกลียวกุ้งบนปฏักและแปรงด้วยน้ำมันแบ่งเท่า ๆ กัน วางบนแผ่นอบที่มีฟอยล์ล้อมรอบ ย่างจนสุกผ่าน 2 ถึง 3 นาทีต่อด้าน
- เสิร์ฟพร้อมกับใบไม้กระเทียม
