สลัดส้มกับน้ำสลัดเฮเซลนัท - ดีชง

ทาร์ต, ส้มฉ่ำน้ำได้รับการกระตุ้นอย่างเผ็ดร้อนจากน้ำสลัดวินิเกรตต์ที่เรียบง่าย แต่เข้มข้น

Cal / Serv: 304 Yields: 4 เวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 10 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 10 นาทีส่วนผสม น้ำส้ม 1/4 c. น้ำมันเฮเซลนัท 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon 1/2 ช้อนชา เกลือ 2 ส้มโอ 2 บาเลนเซียหรือสะดือส้ม 2 เคลเมนไทน์ 1 c ถั่วลันเตา 3 ต้นสะระแหน่ 2 ช้อนโต๊ะ pecorino ที่โกนหนวด Romano พริกไทยป่นทิศทางใหม่

1. ในชามขนาดเล็ก, น้ำตี, น้ำมัน, มัสตาร์ดและเกลือให้เข้ากัน พักไว้
2. หั่นส้มโอส้มและเคลเมนไทน์เป็นรอบหนา 1/8 นิ้ว แบ่งส้มออกเป็นสี่จานและแต่ละจานเสริฟหนึ่งในสี่ของยอดถั่วและใบสะระแหน่ ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำสลัดและประดับด้วยชีสและพริกไทยเพื่อลิ้มรส