คุกกี้ช็อคโกแลตชิพก้อน

ทำชุดพิเศษและส่งแขกผู้เข้าพักวันหยุดด้วยลาก่อน

Cal / Serv: 424 Yields: 24 ส่วนผสมสเปรย์น้ำมันพืชทำอาหาร 4 1/2 c แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1 1/2 c เนยจืด 2 ซี น้ำตาลทรายแดงเข้ม 1 c. น้ำตาลทรายละเอียด 2 ฟองไข่แดง 1 ฟองไข่แดง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ วนิลาสกัด 2 c. ช็อกโกแลตชิปกึ่งเสี้ยว 1 c. ช็อคโกแลตรสขม 1 c. ทิศทางวอลนัทสับ

1. ทำแป้ง: เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. เคลือบแผ่นอบขนาดใหญ่สองแผ่นด้วยสเปรย์ทำอาหาร พักไว้ ในชามผสมขนาดใหญ่ตีแป้งเกลือและเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน ในชามขนาดกลางรวมเนยเย็น, น้ำตาลและน้ำตาลทราย ปัดไข่ไข่แดงและวานิลลา คนส่วนผสมเนยลงในส่วนผสมแป้ง พับในช็อกโกแลตชิปช็อคโกแลตสับและวอลนัท
2. อบคุกกี้: ใช้ถ้วยตวงที่แห้งตักแป้งประมาณ 1/3 ถ้วยสำหรับคุกกี้แต่ละตัวแล้วปั้นเป็นก้อนกลม วางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้โดยเว้นช่องว่างระหว่างลูกบอลแป้ง 2 นิ้ว อบจนขอบเป็นสีน้ำตาลอ่อนและตั้งศูนย์ - 20 ถึง 25 นาที เย็นบนตะแกรง เก็บในภาชนะบรรจุภัณฑ