ในปี 2558 ซิลเวียบัลดินี่เอาชนะกลุ่มพ่อครัวยอดนิยมเพื่อชนะการแข่งขันการปรุงอาหารใน Chopped รายการ Food Network ยอดนิยม เธอทำให้ผู้พิพากษาตื่นตาได้อย่างไร "ด้วยขนมอิตาเลียนที่ง่ายมาก" Baldini กล่าว Canederli เป็นเหมือนลูกบอล matzoh เธออธิบายเพิ่มเติมว่ามันมักจะทำกับขนมปังที่เหลือและสามารถทำหน้าที่เป็นทั้งอาหารคาวหรือขนมหวาน ในการแสดง Baldini เสิร์ฟในซุปสตรอเบอร์รี่ “ มันรสชาติดีมากและพวกเขาชอบที่ฉันใช้ส่วนผสมจำนวนมากซ้ำอีกครั้งมันค่อนข้างน่าประทับใจสำหรับพวกเขา”
Canederli ที่ได้รับรางวัลของ Baldini พร้อมกับ Strawberry SoupBaldini ในคอนเนตทิคัตยังคงมีส่วนร่วมในกิจกรรมที่น่าประทับใจมากมาย เธอปรากฏตัวขึ้นเป็นประจำในรายการทีวีตอนเช้าเธอกำลังทำงานกับหนังสือและบล็อกบอกว่ามันเหมือนมันเป็นที่นิยมของเธอช่วยให้เธอไม่เพียง แต่แบ่งปันสูตรอาหารที่พยายามและจริงของเธอ แต่ยังปิดเสียงในหัวข้อจาก วัยแรกรุ่นสู่การเมือง “ เอ็นบีซีมักเรียกฉันว่าเป็นพ่อครัวสตรี” บาดินี่บอกว่าเธอเป็นแกนนำเกี่ยวกับสิทธิสตรีและความเชื่อของเธอที่ผู้หญิงต้องดูแลตัวเองให้ดีขึ้น อย่างไร? ด้วยการบำรุงตัวเองด้วยอาหารที่ดีและเรียบง่าย “ เราจำเป็นต้องเรียนรู้การทำสูตรอาหารง่ายๆด้วยส่วนผสมที่ดี - ผักโปรตีนวิตามินและสารอาหารมากมายถ้าคุณดูแลตัวเองจากภายในด้วยอาหารที่ดีคุณจะรู้สึกดีขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น” เธอกล่าว
ด้วยเหตุนี้ Baldini จึงมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากกับบริการสมัครสมาชิกมื้อใหม่ที่เรียกว่า Real Eats "มันเหมือนกับ Blue Apron" Baldini กล่าว "แต่แทนที่จะส่งของของชำเราส่งอาหารโดยใช้ผลผลิตในท้องถิ่นและเกษตรอินทรีย์ทั้งหมด"
วิธีง่าย ๆ ที่ Baldini ช่วยบำรุงตัวเองและครอบครัวในช่วงฤดูร้อน ได้แก่ การกินสตรอเบอร์รี่และมะเขือเทศจำนวนมาก “ พวกเขาอร่อยและมีวิธีง่าย ๆ มากมายในการเตรียมพวกเขา” เธอกล่าว "ฉันเพิ่งได้สตรอเบอร์รี่ชุดใหญ่ฉันทำผลไม้แช่อิ่มกับผักชนิดหนึ่งฉันทำพายสองสามฉันรักสมูทตี้เช่นกันหรือที่ชื่นชอบ: ฉัน macerate พวกเขาด้วยมะนาวและน้ำตาล - ที่อร่อย"
Baldini ปลูกมะเขือเทศหลายชนิดในแต่ละปีเช่นกันและชอบที่จะนำไปย่างที่อุณหภูมิ 400 องศาด้วยน้ำมันมะกอกและใบโหระพา “ มะเขือเทศพุพองทำให้เป็นอาหารทานเล่นยอดเยี่ยมหรือคุณสามารถใส่พาสต้าหรือธัญพืชฉันทำแบทช์ขนาดใหญ่เช่นนั้นแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นมันมีสุขภาพดีจริงๆฉันเพิ่งนำมันมาปาร์ตี้กับ crostini และทุกคนก็รักมัน ."
พ่อครัวทำเครื่องหมายวิธีอื่นในการเตรียมผลไม้ที่มีสีสันตั้งแต่พายมะเขือเทศไปจนถึงหั่นครึ่งและย่าง “ มีหลายวิธีในการกินพวกเขา” เธอกล่าว "เรียบง่ายดีมาก"
คุณสามารถพบกับ Silvia Baldini ผู้ซึ่งจะมาสาธิตการทำอาหารที่ Country Living Fair ใน Rhinebeck, NY ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 2-4 มิถุนายน (ซึ่งคุณสามารถคาดหวังได้จากการจับจ่ายซื้อของอาหารและงานฝีมือมากมาย . เยี่ยมชม stellashows.com เพื่อซื้อตั๋วล่วงหน้า
