ไก่นิ้ว Sub กับสลัดหัวกะหล่ำปลี

ผู้ใต้บังคับบัญชาใหญ่เป็นวัตถุดิบในการปิคนิค - เพิ่มของคุณด้วยนิ้วไก่ทอดและสลัดหัวกะหล่ำปลีเปรี้ยว

Yields: 8 เสิร์ฟเวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 30 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 45 นาทีส่วนผสมไก่นิ้ว Sub 1 1/2 ปอนด์ชาวไร่ไก่ 1 ซอง (1 ออนซ์) ซองผสมแห้งไร่ผสมแบ่ง 3 c แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟูเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำบดละเอียด 1 1/2 c บัตเตอร์มิลค์ 9 c น้ำมันคาโนลา 1/4 c. โยเกิร์ตกรีกธรรมดา 3 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon ธัญพืชไม่ขัดสี 1 16 ออนซ์ ก้อนขนมปังอิตาเลียนหรือฝรั่งเศสกะหล่ำปลีและ Snap Pea Slaw Cabbage และ Snap Pea Slaw 2 c. ไม้ตีกลองไก่หยอง 2 ชิ้น สแน็ปถั่วลันเตาหั่นบาง ๆ 1 แครอทขนาดใหญ่ 1/4 1/4 c ผักชีฝรั่งใบแบนฉีกสด 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับสด 2 ช้อนชา ผิวเลมอน 2 ช้อนชา น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำบดละเอียดทิศทาง

1. วางตะแกรงบนแผ่นอบที่มีกระดาษเช็ดมือวางอยู่ โยนไก่ 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำสลัดในชาม ผสมแป้งผงฟูคนให้เข้ากัน 1 ช้อนชาเกลือและพริกไทยและผสมน้ำสลัดที่เหลือในชามแยกต่างหาก เท buttermilk ในชามที่สาม โยนชิ้นไก่ครั้งละ 1 ในส่วนผสมแป้ง; จุ่มใน buttermilk และโยนอีกครั้งในส่วนผสมแป้ง ปล่อยให้ไก่ที่เคลือบอยู่ในส่วนผสมของแป้ง 10 นาที
2. ความร้อน 1 1/2 นิ้วน้ำมันในกระทะลึกหรือเตาอบดัตช์ผ่านความร้อนปานกลางสูงถึง 360 ° F ทอดไก่ในแบทช์เปลี่ยนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทองและสุกผ่าน 3 ถึง 5 นาที โอนไปยังชั้นเตรียมและปรุงรสด้วยเกลือ
3. ผัดโยเกิร์ตและมัสตาร์ดเข้าด้วยกันในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. แบ่งขนมปังออกตามยาวและเอาส่วนบนของส่วนตกแต่งภายในที่อ่อนนุ่มออก กระจายก้นก้อนด้วยส่วนผสมโยเกิร์ต โรยหน้าด้วยไก่และกะหล่ำปลีและสแน็ปถั่ว Slaw; แซนวิชกับครึ่งบนของก้อน ฝานก่อนเสิร์ฟ
4. ทำกะหล่ำปลีและ Snap Sla Pea โยนกะหล่ำปลีหั่นฝอยและถั่วลันเตาแครอทแครอทผักชีฝรั่งเลมอนน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกในชาม ปรุงรสด้วยเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำบดสด ปล่อยให้ยืน 5 นาทีหรือจนกว่าจะร่วงโรย ทำให้ 8 เสิร์ฟ