Parmesan Melted นำไก่ย่าง, สปาเก็ตตี้, และอารูกุลาจานนี้มารวมกัน
Yields: 4 เสิร์ฟส่วนผสม 8 ออนซ์ bucatini หรือสปาเก็ตตี้ 2 ช้อนโต๊ะ เนย 1 c. Parmesan ขูด 4 c. arugula ทารก 2 c. โรตีไก่ย่างหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าอุ่นพาร์เมซานเสริมและพริกไทยดำสำหรับเสิร์ฟ- ปรุง bucatini หรือสปาเก็ตตี้ในน้ำเดือดเค็มจน al dente ท่อระบายน้ำสำรอง 1 1/4 ถ้วยน้ำปรุงอาหาร
- ในขณะเดียวกันปรุง 2 ช้อนชาพริกไทยดำบดสดใหม่ในเนยในเตาอบดัตช์ขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลางสูงจนหอมประมาณ 1 นาที เพิ่มน้ำพาสต้า 3/4 ถ้วยและนำไปเคี่ยว
- ลดความร้อนต่ำและผัดพาสต้าร้อนและพาเมซานขูดคนตลอดเวลาจนชีสละลาย (เติมน้ำพาสต้าถ้าซอสดูแห้ง)
- พับอะรูกุลีในไก่และไก่ย่างที่อุ่น เสิร์ฟพร้อมกับพาร์เมซานและพริกไทยดำทันที
