เนยสามารถถูกแช่แข็งและนานเท่าไหร่?

วัตถุดิบหลักในครัวเรือนต่างๆเนยมีประโยชน์ในการทำอาหารและทำอาหาร

ส่วนผสมหลักในการทำอาหารและทำอาหารเนยเป็นวัตถุดิบที่ครัวเรือนส่วนใหญ่ขาดไม่ได้ การค้นหาการขายหรือการสะสมที่ดีสำหรับวันหยุดอาจหมายถึงการกลับบ้านมากกว่าที่คุณสามารถใช้ได้ก่อนที่มันจะหมดอายุ โชคดีที่เนยเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เพียงเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน แต่ยังสามารถแช่แข็งเพื่อยืดอายุการเก็บได้อีกด้วย

เนยแข็ง

เนยเป็นผลิตภัณฑ์ที่แช่แข็งได้ดีและคงความสดใหม่ตราบใดที่มีการบรรจุหีบห่อที่เหมาะสมสำหรับการแช่แข็ง เมื่อเนยแข็งตัวให้ห่อฟืนในห่อพลาสติกแล้วแน่นด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ วางเนยห่อไว้ในถุงแช่แข็ง เพื่อความสดใหม่อย่าเอาเนยออกจากห่อแว็กซ์ดั้งเดิมและตรวจสอบให้แน่ใจว่าถุงนั้นเป็นถุงแช่แข็งแบบซิปด้านบน ถุงซิปปกติไม่ได้หมายถึงการเก็บอาหารสดไว้ในช่องแช่แข็ง

อายุการเก็บรักษา

ในตู้เย็นสามารถเก็บเนยได้อย่างปลอดภัยนานถึงหนึ่งเดือน ดูแพ็คเกจสำหรับการขายตามวัน แต่โปรดทราบว่า Western Dairy Association กล่าวว่าผลิตภัณฑ์นมสามารถอยู่ได้ดีถึงหนึ่งสัปดาห์หรือนานกว่านั้นหลังจากวันที่ขายโดย สามารถทิ้งเนยไว้บนเคาน์เตอร์ได้หนึ่งถึงสองวันก่อนที่จะทำให้เสีย ในช่องแช่แข็งเนยที่เก็บไว้อย่างถูกต้องสามารถใช้เวลาหกถึงเก้าเดือน ควรเก็บเนยที่เก็บไว้นานกว่าหนึ่งปี

เคล็ดลับสำหรับการแช่แข็ง

เมื่อแช่แข็งเนยอุณหภูมิที่เหมาะสมคือศูนย์องศาฟาเรนไฮต์หรือต่ำกว่า วางเนยไว้ใกล้กับด้านหลังของช่องแช่แข็งมากเกินไปซึ่งอากาศเย็นไหลเข้าอาจทำให้เกิดการไหม้ของช่องแช่แข็งได้ ปล่อยเนยไว้ในกล่องเดิมก่อนห่อและวางไว้ในถุงแช่แข็งสามารถช่วยให้เนยสดขณะอยู่ในช่องแช่แข็ง ในที่สุดตาม "StillTasty" เนยเค็มเก็บนานกว่าเนยจืดเมื่อแช่แข็ง

เคล็ดลับการละลาย

วิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการละลายเนยตามมหาวิทยาลัยเคลมสันนั้นค้างคืนในตู้เย็น เนยสามารถละลายได้ที่เคาน์เตอร์ข้ามคืน แต่สามารถใช้งานได้ทันทีเท่านั้น เนยที่เหลืออยู่บนเคาน์เตอร์จะมาที่อุณหภูมิห้องเหมาะสำหรับสูตรที่ต้องใช้เนยให้นุ่ม อย่าละลายเนยในไมโครเวฟ