สลอว์ที่สร้างสรรค์และแสนอร่อยนี้เรียกร้องให้บรอคโคลี่เป็นส่วนผสมหลักแทนกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิมและประดับด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วและแครนเบอร์รี่อบแห้ง
Cal / Serv: 153 Yields: 12 เวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 10 นาทีเวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 10 นาทีส่วนผสม 2 บร็อคโคลี่ 2 ปอนด์ 4 1/2 ออนซ์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว 3 ออนซ์ แครนเบอร์รี่อบแห้ง มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดสีน้ำตาลเผ็ด 1 ช้อนชา เกลือ 3/4 ช้อนชา พริกไทยป่นสดๆ- ดันก้านบรอกโคลีผ่านหลอดฟีดของเครื่องเตรียมอาหารพร้อมใบมีดและตะแกรงฉีกขนาดใหญ่ โอนไปยังชามขนาดใหญ่ เพิ่มดอกย่อยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และแครนเบอร์รี่
- ในชามขนาดกลางผสมส่วนผสมที่เหลือ เทส่วนผสมของบร็อคโคลี่แล้วโยนให้แห้ง ครอบคลุมและแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
