ลิ้มรสผักดองโฮมเมดของคุณด้วยเมล็ดขมิ้นและมัสตาร์ด
Yields: 4 ถ้วยรวมเวลา: 0 ชั่วโมง 20 นาทีส่วนผสม 1 1/3 cน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
3/4 cน้ำตาล
1 1/2 ช้อนโต๊ะเกลือเพียว
1/4 ช้อนชาพื้นดินขมิ้น
4เคอร์บีแตงกวา
(12 ออนซ์)
หั่นบาง ๆ หนา 1/4 นิ้ว
1/2 cหัวหอมหั่นบาง ๆ
1 ช้อนชาเมล็ดมัสตาร์ด
คำสั่ง- รวมน้ำส้มสายชูน้ำตาลเกลือและน้ำ 2/3 ถ้วยลงในหม้อขนาดเล็ก ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนเป็นครั้งคราวจนน้ำตาลละลายประมาณ 3 ถึง 5 นาที ลบจากความร้อนและคนในขมิ้น
- วางแตงกวา, หัวหอม, เมล็ดคื่นฉ่ายและเมล็ดมัสตาร์ดในชามหรือขวดไพน์ 2 ขวดแบ่งเท่า ๆ กัน เทน้ำเกลือมากกว่าส่วนผสมแตงกวาและปล่อยให้เย็น ครอบคลุมและแช่เย็นข้ามคืนและสูงสุด 3 วัน
เครื่องมือที่คุณต้องการ: ขวดบรรจุกระป๋อง ($ 18 สำหรับ 12 แพ็ค, amazon.com)
