สลัดมันฝรั่งบลูริบบอน

สลัดครีมมันฝรั่ง Blue-Ribbon ที่สอดไส้ครีมเข้ากันได้ดีกับแซนวิชสไตล์นักชิมที่ตรงไปตรงมา เราใช้มันเนยแข็งสีน้ำตาลแดงในสลัดนี้ แต่คุณสามารถใช้ส่วนผสมใหม่ของสีแดงขนาดเล็กและมันฝรั่ง Yukon Gold สำหรับทารกเพื่อเป็นทางเลือกที่มีสีสัน

Cal / Serv: 238 Yields: 8 ส่วนผสมมันฝรั่ง russet 3 ปอนด์ 1 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/2 c. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1/4 ซี tarragon หรือไซเดอร์น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ tarragon สดสับใบ 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำป่น 1 c. คื่นฉ่ายสับ 1 c. หอมใหญ่สับละเอียด 1/2 c. หัวหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ ผักดองหวานเพลิดเพลิน 4 ไข่ขนาดใหญ่ 1/2 c ทิศทางมายองเนส

1. ปรุงมันฝรั่ง: ในกระทะขนาดใหญ่รวมมันฝรั่งเกลือ 1 ช้อนชาและน้ำให้ท่วม นำไปต้มด้วยไฟแรงและปรุงอาหารมันฝรั่งจนทะลุด้วยส้อมอย่างง่าย - 10 ถึง 15 นาที ระบายมันฝรั่งและวางไว้ในชามขนาดใหญ่
2. ประกอบสลัด: ในชามใบเล็กตีน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูทาร์ราก้อนเกลือ 1/2 ช้อนชาและพริกไทยที่เหลือ เทส่วนผสมของน้ำมันมะกอกกับมันฝรั่งอุ่น ๆ ผัดในคื่นฉ่าย, หัวหอมหวานและสีเขียวและดองเพลิดเพลิน พับในไข่และมายองเนส ครอบคลุมและแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน