ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงสองสัปดาห์
กุญแจสำคัญในการลิ้มรสสลัดที่ยอดเยี่ยมคือการใช้วัตถุดิบสดใหม่ ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในสลัดคือผักกาดหอมดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ผักกาดหอมของคุณจะสดและกรอบ ผักกาดหอมเก่าที่เหี่ยวแห้งไม่น่าสนใจและไม่น่ากิน เพื่อให้สลัดของคุณอร่อยอยู่เสมอโดยไม่ต้องซื้อผักกาดหอมสดทุกวันคุณควรเรียนรู้วิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดและเก็บผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งสดและผักใบเขียวอื่น ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- ผักกาดหอม
- พื้นผิวเรียบ
- ถุงพลาสติกผนึก
กระแทกหัวผักกาดภูเขาน้ำแข็งของคุณกับพื้นผิวที่แข็งและแบน
ถือปลายของแกนผักกาดหอมแล้วบิดและดึงจนกว่าจะออกมา
ล้างผักกาดหอม cored อย่างละเอียดภายใต้น้ำเย็น
ปล่อยให้หัวผักกาดหอมแห้งสนิท
ปิดผนึกผักกาดหอมในถุงพลาสติกแล้ววางไว้ในตู้เย็น
คำแนะนำ & คำเตือน
- ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งที่เก็บไว้อย่างเหมาะสมสามารถอยู่ได้นานถึงสองสัปดาห์ในตู้เย็น
- เพื่อความสะดวกในการสลัดสับผักกาดหอมล้างให้สะอาดแล้วใช้สลัดผักกาดปั่นปั่นให้แห้งก่อนเก็บในถุงพลาสติก วางผ้าขนหนูกระดาษหนึ่งแผ่นในถุงพลาสติกเพื่อดูดซับความชื้นและลบออกหลังจากวันแรก ผักกาดหอมจะเหี่ยวแห้งเร็วกว่าเมื่อคุณจัดเก็บด้วยวิธีนี้ แต่สะดวกกว่าในการใช้
- นำผักกาดหอมร่วงโรยเล็กน้อยมาแช่ในน้ำเย็น ๆ สักครู่ก่อนทำสลัด
- เก็บผักกาดหอมจากผลไม้ในตู้เย็น ผลไม้จะให้ก๊าซเอทิลีนเมื่ออายุมากขึ้นซึ่งจะทำลายผักกาดหอมและผักอื่น ๆ ของคุณเร็วขึ้น
