สลัดมันฝรั่งดังกล่าว

"ต้องมี" เพื่อความบันเทิงในฤดูร้อนง่าย ๆ สลัดมันฝรั่งมีรสชาติที่ดีที่สุดเมื่อทำล่วงหน้าและแช่เย็นตลอดคืน โรยหน้าด้วยเบคอน crumbled ก่อนเสิร์ฟ

Cal / Serv: 238 Yields: 8 ส่วนประกอบ Pototoes สีแดงขนาดเล็ก 3 ปอนด์ 1 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/2 c. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1/4 ซี น้ำส้มสายชูทาร์รากอนหรือไซเดอร์ 1 ช้อนชา ใบ tarragon แห้ง (หรือ 1 ช้อนโต๊ะใบ tarragon สดสับ) 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำบดสด 1 c. คื่นฉ่ายสับ 1 c. หอมใหญ่สับละเอียด 1/2 c. หัวหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ ผักดองหวานเพลิดเพลิน 4 ไข่ต้มขนาดใหญ่ 1/2 มายองเนส 1/4 c พริกแดงคั่วละเอียด 4 แถบกรอบเบคอนกรอบ

1. ในกระทะขนาดใหญ่รวมมันฝรั่งเกลือ 1 ช้อนชาและน้ำให้ท่วม นำไปต้มไฟแรง ๆ ปรุงอาหารมันฝรั่งจนส้อม - 10 ถึง 15 นาที ระบายมันฝรั่งและวางในชามขนาดใหญ่
2. ในชามขนาดเล็กปัดน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชู tarragon เกลือ 1/2 ช้อนชาและพริกไทยดำ เพิ่มส่วนผสมน้ำมันมะกอกกับมันฝรั่ง ผัดในคื่นฉ่าย, หัวหอมหวานและสีเขียวและดองเพลิดเพลิน พับในไข่และมายองเนส ครอบคลุมและแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
3. สามสิบนาทีก่อนเสิร์ฟให้ส่วนผสมมันฝรั่งอุ่นกับอุณหภูมิห้อง ก่อนเสิร์ฟใส่พริกแดงคั่วแล้วโรยด้วยเบคอน