ฤดูกาลเก็บเกี่ยวมะม่วงเมื่อใด

การเก็บเกี่ยวมะม่วงขึ้นอยู่กับความสุกของผลไม้

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับมะม่วงของคุณเองที่เก็บเกี่ยวเอง (Mangifera indica) คุณจะต้องเผื่อเวลาสำหรับผลไม้ที่จะพัฒนาหลังจากออกดอก การใช้เวลาหลายเดือนหรือหลายวันหลังจากดอกบานและความสุกงอมจะช่วยให้คุณรู้ว่าเมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวของต้นมะม่วง สิ่งบ่งชี้เหล่านี้ดีกว่าการพึ่งพาเดือนหรือฤดูของปีเพื่อเป็นฐานในการเก็บเกี่ยวของคุณเนื่องจากเวลาของฤดูเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับตำแหน่งของต้นมะม่วงที่ปลูก ในขณะที่ต้นมะม่วงไม่ได้มีถิ่นกำเนิดในประเทศสหรัฐอเมริกา แต่ก็ยังไม่ถือว่าเป็นพืชที่รุกราน สำหรับโอกาสที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของความสำเร็จในการปลูกต้นมะม่วงคุณควรอาศัยอยู่ในกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาที่มีความแข็งแกร่งของพืชโซน 10b ถึง 11

ซีซั่นส์

ฤดูเก็บเกี่ยวของมะม่วงมีตั้งแต่กลางฤดูร้อนจนถึงฤดูหนาวทั้งนี้ขึ้นอยู่กับที่ตั้งและความหลากหลายของมะม่วงที่คุณปลูก มะม่วงส่วนใหญ่จะพร้อมสำหรับการเลือกในช่วงปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

วันหลังจากการเก็บเกี่ยว

จำนวนวันหลังการเก็บเกี่ยวเป็นตัวพยากรณ์ที่ดีกว่าสำหรับการวางแผนการเก็บเกี่ยวของคุณมากกว่าฤดูกาลทั่วไป มะม่วงส่วนใหญ่พร้อมที่จะรับหลังจาก 100 ถึง 150 วันหลังจากต้นไม้บาน ที่ตั้งและสภาพภูมิอากาศของคุณจะกำหนดเมื่อต้นมะม่วงบาน ตัวอย่างเช่นในภูมิอากาศชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมะม่วงจะไม่บานจนถึงเดือนเมษายนสำหรับการเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม แต่ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นการบานจะเริ่มขึ้นในเดือนมกราคมและคุณสามารถเก็บผลไม้ได้ในเดือนมิถุนายน

ลักษณะความริบหรี่

เมื่อคุณเก็บเกี่ยวมะม่วงจะขึ้นอยู่กับลักษณะที่ปรากฏและความรู้สึกของผลไม้ มะม่วงที่สุกแล้วจะมีสีตั้งแต่สีเขียวถึงเหลืองด้วยบลัชออนสีแดง แต่สีภายนอกไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดที่จะบอกว่ามะม่วงสุกหรือไม่ สีเนื้อภายในเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีกว่า มะม่วงสุกเต็มที่จะมีการตกแต่งภายในสีเหลืองหรือสีส้ม หากคุณสามารถถอนมะม่วงออกจากต้นด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยก็เป็นไปได้ที่จะสุกและพร้อม แต่ถ้าคุณต้องดึงมะม่วงอย่างหนักให้รอสักครู่ก่อนที่จะหยิบมันออกมาทำให้สุกมากขึ้น มะม่วงเปรียบได้กับลูกพีชในเขตร้อนและเช่นเดียวกับลูกพีชมะม่วงก็นิ่มลงเมื่อสุก ใช้แรงกดเบา ๆ กับมะม่วงบนต้นไม้เพื่อทดสอบความนุ่มนวล มะม่วงสุกควรมีพื้นผิวเหมือนลูกพีชสุกเต็มที่ การเก็บผลไม้ในขณะที่สีเขียวเป็นไปได้ถ้าคุณต้องการเก็บเกี่ยวผลไม้ก่อนเนื่องจากสภาพอากาศหนาว เพียงปล่อยให้มะม่วงสุกสีเขียวสุกที่อุณหภูมิห้อง

เคล็ดลับการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เมื่อเก็บเกี่ยวมะม่วงต้องระวังน้ำนมที่ระคายเคืองที่มาจากลำต้นของผลไม้ มันยังอยู่ในผิวหนังของผลไม้ที่สุกแล้ว SAP นี้อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาคล้ายกับผื่นพิษไอวี่หลายชั่วโมงหลังจากการสัมผัส หลีกเลี่ยงสิ่งนี้ด้วยการสวมถุงมือขณะหยิบมะม่วงและก่อนและระหว่างการเก็บเกี่ยวและล้างผลไม้หลังการเก็บเกี่ยวเพื่อล้างน้ำนมที่เหลือ ผู้ปลูกผลไม้ที่หายากในแคลิฟอร์เนียแนะนำให้เก็บเกี่ยวมะม่วงในเกลียวคลื่น คลื่นลูกแรกถูกเก็บเกี่ยวเมื่อมะม่วงกลุ่มหนึ่งเปลี่ยนไปเป็นสีที่สมบูรณ์ของมันบนต้นไม้ เลือกผลไม้ทั้งหมดที่มีขนาดเท่ากับผลไม้ที่เปลี่ยนสีและผลที่มีขนาดใหญ่กว่า ทำซ้ำกระบวนการนี้ในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้าจนกว่าต้นไม้จะไม่มีมะม่วงอีกต่อไป มะม่วงที่เก็บเกี่ยวและสุกเต็มที่ต้องเก็บไว้ที่ 55 องศาฟาเรนไฮต์และควรเก็บมะม่วงเขียวหรือมะม่วงสุกที่ 50 องศาฟาเรนไฮต์ตามที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียเดวิสแผนกเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว