• คุณสามารถยืดดอลลาร์ร้านขายของชำของคุณโดยวางผลไม้และผักของคุณในลิ้นชักที่ถูกต้องในตู้เย็นของคุณ
• ลิ้นชักความชื้นส่วนใหญ่มีตัวควบคุมที่ปรับได้ซึ่งช่วยให้คุณสลับระหว่างต่ำและสูง
• มีข้อยกเว้นเล็กน้อยกฎทั่วไปคือการเก็บผลไม้ในที่มีความชื้นต่ำและผักที่มีความชื้นสูง
หากคุณเป็นเหมือนเราคุณมีความผิดในการเก็บผลไม้และผักไว้ในลิ้นชักด้านล่างของตู้เย็นของคุณโดยที่ไม่ต้องคิดมากเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้น แต่ให้ความสนใจกับสิ่งที่มีความหมายสำหรับทอดกรอบสามารถขยายความสดใหม่ของอาหาร
ลิ้นชักความชื้นส่วนใหญ่มีตัวควบคุมที่ปรับได้ซึ่งช่วยให้คุณสลับระหว่างต่ำและสูง การตั้งค่าต่ำเปิดหน้าต่างเล็ก ๆ เพื่อให้อากาศเข้า; การตั้งค่าสูงกับดักความชื้นโดยการปิดหน้าต่างนั้น กฎทั่วไปคือการเก็บผลไม้ในที่มีความชื้นต่ำและผักในที่มีความชื้นสูง ข้อยกเว้นสำหรับกฎนี้ ได้แก่ ส้มสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ซึ่งเก็บไว้อย่างดีที่สุดในที่ชื้น
ทำไมต้องเน้นเรื่องความชื้น ผักและผลไม้บางชนิดสร้างเองเกร็กอีแวนส์ผู้อำนวยการฝ่ายการจัดการโครงการอีเลคโทรลักซ์บอกกับ Epicurious โดยปล่อยก๊าซออกมาเมื่อมันสุก ความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้ผลผลิตใกล้เคียงหมุน วิธีคิดอีกอย่างคือ rot = low, wilt = high สีเขียวที่มีแนวโน้มที่จะเหี่ยวเช่นผักกาดหอมผักชีฝรั่งและผักขมต้องการความชื้นสูง ผลไม้เน่าได้ง่ายเช่นแอปเปิ้ล, กล้วย, ลูกพีชและพลัมอยู่ในที่มีความชื้นต่ำ
การแยกผลิตผลต่ำและความชื้นสูงช่วยให้มั่นใจได้ว่าแอปเปิ้ลที่ผลิตก๊าซจะไม่ทำให้ผักสลัดเขียวปวกเปียก การแจ้งเตือนอย่างง่ายยืดดอลลาร์ร้านขายของชำด้วยการตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการบริโภคอาหารก่อนที่มันจะไม่ดีและคุณจะมีเวลาน้อยกว่าในการทำความสะอาดตู้เย็น
