ซิลิโคนเกรดอาหารเป็นซิลิโคนชนิดหนึ่งที่ปลอดภัยสำหรับใช้กับอาหาร ซิลิโคนใช้บ่อยในการทำแม่พิมพ์เพื่อใช้สำหรับอาหารที่เริ่มเป็นของเหลวและแข็งตัว มันเป็นพิษ ไม่เปื้อนอาหารจานหรือเครื่องครัว จะถูกลบออกจากวัตถุหล่อง่าย และปลอดภัยสำหรับใช้กับวัตถุพลาสติกต่าง ๆ
การใช้ประโยชน์
ซิลิโคนเกรดอาหารมักจะใช้ในการทำแม่พิมพ์ของรายการที่ไม่ใช่อาหารสำหรับใช้ในภายหลังเป็นแม่พิมพ์ในการหล่อรายการอาหารเป็นรูปร่างของรายการที่ไม่ใช่อาหารเริ่มต้น แม่พิมพ์ใช้สำหรับทำรูปร่างออกมาจากช็อคโกแลต, เนย, เจลาติน, ชีสและลูกอม ซิลิโคนเกรดอาหารยังใช้ในการแปรรูปอาหารและบรรจุภัณฑ์เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารสัมผัสกับพื้นผิวที่ไม่สะอาดขณะที่ขนส่งข้ามสายการประกอบ Hunters และ Butchers ใช้ซิลิโคนเกรดอาหารหล่อลื่นเพื่อป้องกันการเกิดสนิมในเครื่องบดและเครื่องตัดเนื่องจากปลอดภัยสำหรับการบริโภค
รูปแบบ
ซิลิโคนเกรดอาหารสามารถพบได้ในรูปแบบต่าง ๆ เพื่อให้สามารถนำไปใช้งานได้จริงและใช้งานได้หลากหลาย พบในหลอดซิลิโคนเกรดอาหารมักจะมีลักษณะคล้ายกับไอซิ่งเค้กและสามารถบีบลงบนวัตถุที่จะขึ้นรูป มันอาจถูกพบว่าเป็นของเหลวทินเนอร์ซึ่งจะต้องมีการผสมแล้วเทลงบนวัตถุที่หล่อ ซิลิโคนเกรดอาหารบางชนิดสามารถพบได้ในความเหนียวข้นเหมือนดินเหนียว ประเภทนี้ใช้สำหรับวัตถุขนาดเล็กซึ่งโดยทั่วไปจะเป็นแนวราบที่สามารถกดลงในซิลิโคนเพื่อสร้างแม่พิมพ์ ซิลิโคนเกรดอาหารอีกรูปแบบหนึ่งคือรูปแบบสเปรย์หรือของเหลวที่ใช้เป็นสารหล่อลื่นในบรรจุภัณฑ์อาหารเป็นหลักและเพื่อป้องกันอาหารจากการแนะนำให้รู้จักกับสภาพที่เป็นพิษหรือไม่สะอาด
คำเตือน
ซิลิโคนเกรดอาหารเป็นละอองหรือของเหลวไวไฟเมื่อสัมผัสกับเปลวไฟโดยตรงดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการใช้งานประเภทนี้ในการใช้งานที่ต้องการการสัมผัสดังกล่าว ซิลิโคนเกรดอาหารในรูปแบบดินเหนียวและที่ใช้ทำแม่พิมพ์มีการลงทะเบียนสำหรับการใช้งานที่ปลอดภัยในอุณหภูมิสูงถึง 450 องศาฟาเรนไฮต์ ผู้ใช้ควรอ่านคำแนะนำเฉพาะสำหรับแต่ละประเภทเพื่อใช้งานอย่างถูกต้องและไม่มีปัญหา
กรอบเวลา
ระยะเวลาที่ใช้สำหรับซิลิโคนเกรดอาหารแข็งตัวสำหรับการใช้เป็นแม่พิมพ์ขึ้นอยู่กับประเภทของซิลิโคน (เทบีบจากหลอดหรือดินเหนียวเหมือน) และแบรนด์ของซิลิโคน หลายคนจะตั้งในเวลาไม่กี่ชั่วโมงในขณะที่คนอื่นจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที บางคนอาจต้องตั้งอุณหภูมิห้องในขณะที่คนอื่นสามารถวางไว้ในช่องแช่แข็งสำหรับการตั้งค่าได้เร็วขึ้น
ราคา
ราคาประมาณ 20 เหรียญสหรัฐต่อปอนด์ซิลิโคนเกรดอาหารที่ใช้กับแม่พิมพ์อาจมีราคาแพงอย่างไม่น่าเชื่อ หากพิจารณาถึงความจริงที่ว่าแม่พิมพ์ที่สร้างขึ้นจะมีอายุการใช้งานนานหลายปีและสามารถยืดออกเพื่อให้ถอดออกได้ง่ายค่าใช้จ่ายเริ่มต้นจะฟังดูคล้ายกับการลงทุนที่ยอดเยี่ยม วัตถุขนาดเล็กสำหรับใช้ในการผลิตขนมสามารถนำไปหล่อโดยใช้ซิลิโคนเกรดอาหารเพียงไม่กี่ออนซ์
