คุณอาจคิดว่าคุณต้องใช้เงินสักนิดเพื่อให้ได้น้ำมันมะกอกที่ดีที่สุดในตลาด แต่ตามอาชีพทำอาหารคุณไม่ต้องพูดพล่ามและคุณอาจจะรอดได้!
Samin Nosrat พ่อครัวที่มีชื่อเสียงและครูสอนทำอาหารกล่าวว่าน้ำมันมะกอกที่อร่อยที่สุดมีจำหน่ายที่ Costco รายงาน Huffington Post น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์สกัดจาก Kirkland Signature ออร์แกนิกซึ่งคุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าปลีกค้าส่งเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณจะได้รับจากเงินของคุณ
สำหรับ $ 21.49 คุณจะได้รับน้ำมันมะกอกออร์แกนิค 2 ขวดที่ Costco และอีกเพียงแค่ดอลลาร์คุณสามารถซื้อได้ที่ Amazon ผลิตภัณฑ์ "ทำคะแนนได้ดีในด้านการวิเคราะห์คุณภาพโดยอิสระ" ซามินเขียนในหนังสือเล่มใหม่ของเธอคือ เกลือไขมันกรดความร้อน: การควบคุมองค์ประกอบของการปรุงอาหารที่ดี
ซื้อวันนี้: เคิร์กแลนด์ลายเซ็นอินทรีย์น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ (จาก $ 23; amazon.com)
เพื่อค้นหาน้ำมันมะกอกที่สมบูรณ์แบบ Samin แนะนำให้ใช้รสชาติเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดไม่ใช่ราคา น้ำมันมะกอกที่ดีที่สุดอาจเป็นน้ำมันที่ถูกที่สุดบนชั้นวาง คุณควรมองหาน้ำมันที่ทำจากแคลิฟอร์เนียหรือมะกอก 100% และเพียงเพราะป้ายบอกว่า "ผลิตในอิตาลี" หรือ "บรรจุในอิตาลี" ไม่ได้หมายความว่ามะกอกมาจากที่นั่น สุดท้ายตรวจสอบวันที่ผลิตบนฉลากและจำไว้ว่าน้ำมันมะกอกเริ่มเหม็นหืนประมาณ 12 เดือนหลังจากถูกกด
น้ำมันมะกอกของเคิร์กแลนด์ผ่านการทดสอบทั้งหมดของ Samin แล้วบางส่วน หากคุณไม่ได้เป็นสมาชิก Costco ให้ดูออนไลน์หรือตรวจสอบ Seka Hills, Katz และ California Olive Ranch ซึ่งทำให้รายชื่อนักวิ่งของเธอขึ้นมา
เลือกน้ำมันมะกอกที่ดี (และราคาไม่แพง) และทำอาหาร!
(h / t Huffington โพสต์)
เข้าร่วมกับเราในงาน Country Living Fairs ที่จัดขึ้นในแนชวิลล์ไรน์เบ็คโคลัมบัสและแอตแลนต้าที่ซึ่งคุณจะได้พบกับผู้ค้ากว่า 200 รายการสาธิตการทำอาหารและงานฝีมือ เยี่ยมชม stellashows.com เพื่อซื้อตั๋วล่วงหน้า
