หมูฉ่ำนี้ราดด้วยลูกพีชฉ่ำและชีสแพะอัมพิลสำหรับแซนวิชในช่วงฤดูร้อนที่เสื่อมโทรม
Yields: 4 เวลาเตรียมการ: 0 ชั่วโมง 25 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 25 นาทีส่วนผสม 1 1/2 ปอนด์เนื้อหมู 3 หัวหอมสับ 3 หัวหอมเกลือ Kosher พริกไทยดำ 1 กรัม ลูกพีช (หั่นเป็นเวดจ์) 1 ช้อนชา น้ำมันคาโนลา 4 ขนมปังโฮลวีตกับขนมปังอารูคูลาเพื่อเสิร์ฟชีสแพะบดสำหรับเสิร์ฟดิจินเนสสำหรับเสิร์ฟ- รวมหมูบดและหัวหอม; รูปร่างเป็นไส้ 4 (4 นิ้ว) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- ย่างกลบความร้อนปานกลางสูงจนสุกผ่าน 4 ถึง 5 นาทีต่อด้าน
- โยนลูกพีชด้วยน้ำมันคาโนลา ย่างจนอบอุ่น 1 ถึง 2 นาทีต่อด้าน
- เสิร์ฟเบอร์เกอร์กับลูกพีชบนขนมปังกับ arugula, ชีสแพะและ Dijonnaise
