ห่อขอบของกล่องกระดาษแข็งพายวงกลม (paramoreartworks.etsy.com) ด้วยริบบิ้นตกแต่ง (thestockroom.etsy.com) ห่อคุกกี้ในแผ่นหนังแล้วห่อด้วยริบบิ้นและกล่องด้านใน
Yields: 16 เวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 15 นาทีเวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 50 นาทีส่วนผสม 1/2 c (1 แท่ง) เนยจืดที่ไม่มีส่วนผสมของเย็นตัดขึ้นและเพิ่มอีกหนึ่งสำหรับกระทะ 1 1/2 c แป้งโฮลวีตแบบช้อนและตั้งระดับ 1/2 c บรรจุน้ำตาลทรายแดง 1/4 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ 3/4 ช้อนชา ขิงป่น 1/4 ช้อนชา ทิศทางอบเชยพื้น- เนยเค้กขนาด 9 นิ้วด้านล่างบรรทัดด้วยกระดาษ parchment; เนยแผ่นหนัง วางแป้ง, น้ำตาล, เกลือ, ขิงและอบเชยลงในชามของเครื่องผสมอาหารและพัลส์เพื่อรวม 3 ถึง 5 ครั้ง เพิ่มเนยและพัลส์จนส่วนผสมดูเหมือนทรายเปียก 40 ถึง 50 เท่า
- กดผสมอย่างสม่ำเสมอในกระทะที่เตรียมไว้ ทิ่มแป้งทิ้งขอบ 1 นิ้วกับซี่ของส้อม; แช่แข็ง 30 นาที
- เปิดเตาอบที่ 350 ° F นำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 35 นาที
- วางกระทะบนตะแกรงและใช้ที่จับของช้อนไม้ทันทีเพื่อกดรูปแบบหอยเชลล์ลงในขอบของขนมชนิดร่วนและมีดคมเพื่อให้คะแนนเป็นชิ้น 16 เด็ด 10 นาที ใช้มีดรอบขอบของขนมชนิดร่วนเพื่อคลาย คว่ำลงในตะแกรงเพื่อทำให้เย็นสนิท ตัดตามเส้นคะแนนด้วยมีดคม
