เบอร์เกอร์ตะวันตกเฉียงใต้

สูตรสำหรับเบอร์เกอร์ย่างสไตล์ตะวันตกเฉียงใต้ที่มีหัวหอมและอะโวคาโดเป็นมารยาทของผู้อ่าน Country Living, Ellisa Bryden แห่ง Mounds View, MN

Cal / Serv: 567 Yields: 8 เวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 15 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 25 นาทีส่วนผสมน้ำมันมะกอก 2 ปอนด์เนื้อดิน (1 ปอนด์แต่ละชัคและเนื้อสันนอก) 2 พริกเขียวสับ 2 ช้อนชา พริกป่น 4 กลีบกระเทียม 8 ชิ้นเนยแข็งแจ็คมอนเทอเรย์แจ็ค 1 หัวหอมใหญ่วิดาเลีย 8 ชิ้นขนมปังเบอร์เกอร์โบเก้ 2 ก้อน 8 ใบผักกาดโรเมนต์ใบใหญ่ 8 ใบ ทิศทางซัลซ่า

1. ตะแกรงความร้อนถึงตะแกรงกลางสูงและไขมันด้วยน้ำมัน ในชามขนาดใหญ่รวมเนื้อ chiles, chili ผงและกระเทียม รูปแบบเป็นแปดหนา 1/2-inch นิ้วไส้ ย่างเบอร์เกอร์ประมาณ 5 นาทีจากนั้นพลิก โรยหน้าด้วยชีสและย่างต่อไปตามความต้องการ: เพิ่มอีก 2 ถึง 3 นาทีเพื่อหายาก; 4 ถึง 5 นาทีสำหรับสื่อ 6 ถึง 7 นาที
2. ในขณะเดียวกันย่างหัวหอมจนกระทั่งรูปแบบนุ่มและเครื่องหมายถ่าน 2 ถึง 3 นาทีต่อด้าน โอนหัวหอมและเบอร์เกอร์ไปที่จาน กริลล์ขนมปังจนกว่าถ่านทำเครื่องหมายประมาณ 1 นาที โอนไปจาน
3. ในการประกอบ: วางผักกาดหอมไว้ที่ครึ่งล่างของแต่ละขนมปังจากนั้นนำแต่ละชิ้นมาพร้อมกับเบอร์เกอร์อะโวคาโด 2 ชิ้น, ซัลซ่า 2 ช้อนโต๊ะ, หัวหอมย่างและท็อปบัน