มันหวานข้าวฟ่างเคลือบมัน

พีแคนหวานหรือเครื่องเทศที่ซื้อตามร้านเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับอาหารจานนี้ ในการทำล่วงหน้าให้ปิดฝาและทำใจให้สบายมันฝรั่งในเคลือบในจานอบวันก่อน ปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องจากนั้นอุ่นที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 20 นาทีหรือจนร้อนอย่างทั่วถึง

Yields: 8 - 10 เสิร์ฟเวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 20 นาทีเวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 10 นาทีส่วนผสม 6 มันฝรั่งหวานปานกลาง 1 1/4 c ไซเดอร์สด 1/2 c. ข้าวฟ่าง 3 ช้อนโต๊ะ เนย 2 ช้อนชา Dijon มัสตาร์ด 2 เม็ด น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/2 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา อบเชยป่น 3/4 c. พีแคนหวานหรือ spiced ทิศทาง

1. เตาอบร้อนถึง 350 องศา F. ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1 นิ้ว; จัดเรียงในชั้นเดียวใน 2 greased เบา ๆ 13- x 9 นิ้วจานอบ
2. ผสมไซเดอร์และส่วนผสมอีก 6 อย่างเข้าด้วยกัน เทมันฝรั่งให้ทั่ว ปิดฝาให้แน่นด้วยอลูมิเนียมฟอยล์
3. อบที่ 350 องศา F เป็นเวลา 45 นาทีหรือจนกว่าจะแยกกัน ค้นพบและอบอีก 5 นาทีหรือจนกว่าเคลือบจะกลายเป็นน้ำเชื่อม
4. จัดเรียงมันฝรั่งในจานเสิร์ฟตื้น โรยด้วยพีแคนและละอองฝนพร้อมเคลือบข้าวฟ่าง