ไก่งวงอบและน้ำเกรวี่รสเผ็ดจัดจ้านเป็นสุดยอดของการจับคู่ทำในสวรรค์ของนักชิม
Yields: 12 - 14 เสิร์ฟเวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 10 นาทีเวลาทำอาหาร: 0 ชั่วโมง 50 นาทีเวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 0 นาทีส่วนผสมส่วนผสมน้ำผลไม้สำรอง 1/3 c แป้งอเนกประสงค์ 4 c. น้ำสต๊อกไก่พริกไทยดำ- ปรุงน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้จากตุรกีแดงและไก่งวงส้มเคลือบเงาในกระทะขนาดใหญ่ด้านตรงผ่านความร้อนสูงปานกลางกวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีน้ำตาลเข้มและหนาประมาณ 40 ถึง 45 นาที
- โรยแป้งให้ทั่วกระทะและปรุงอาหารคน 30 วินาที ค่อยๆกวนในสต็อกและหลนกวนบางครั้งจนระดับความหนาที่ต้องการ 20 ถึง 25 นาที กรองผ่านตะแกรงที่ละเอียดหากต้องการ ปรุงรสด้วยพริกไทย
