Anita Lo เพิ่มซินนามอนและโป๊ยกั๊กในมันฝรั่งหวานหอมเหล่านี้ซึ่งเป็นคู่หูที่สมบูรณ์แบบสำหรับไก่ย่างของเธอด้วยน้ำเกรวี่ Hoisin และน้ำสลัดข้าวเหนียวพร้อมไส้กรอกจีน
Cal / Serv: 170 Yields: 8 เวลาเตรียม: 0 ชั่วโมง 10 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 30 นาทีส่วนผสม 3 yams 4 โป๊ยกั๊กทั้งดาวโป๊ยกั๊ก 1 อบเชย 4 c น้ำสต๊อกไก่ 1 อันเนยจืด 1/4 ซี น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา เกลือขิงขูดขูดพริกไทยป่นสดทิศทาง- ในหม้อขนาดกลางเพิ่มมันเทศโป๊ยกั๊กแท่งอบเชยและสต็อกเพียงพอที่จะครอบคลุมประมาณ 4 ถ้วย นำไปตั้งไฟกลางความร้อนสูงแล้วต้มมันเทศจนนิ่มประมาณ 10 นาที
- ท่อระบายน้ำสำรองของเหลวและเครื่องเทศทิ้ง โอนมันเทศไปยังเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มเนย, น้ำตาล, ซีอิ๊วขาวและขิง, และผสมผสาน เพิ่มของเหลวที่สงวนไว้เพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่ราบรื่น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเสิร์ฟร้อน
