ปุยและพองตัวด้วยพลังที่เพิ่มขึ้นของไข่สดในฟาร์มแพนเค้กเหมือนไข่เจียวหวานอ่อน ๆ สำหรับสองคนนี้ราดด้วยสลัดผลไม้เขตร้อนกลิ่นกระวาน
Cal / Serv: 494 Yields: 2 ส่วนผสม 1 1/4 c ผลไม้รวมสด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 1/4 ช้อนชา c. พื้นกระวาน 3 ไข่ใหญ่ค. ครีมหนัก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เนยจืด 1 ช้อนชา ผิวส้ม 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา วนิลาสกัดบริสุทธิ์ 1/4 ค. ทิศทางแป้งอเนกประสงค์- เตรียมสลัดผลไม้: โยนผลไม้, น้ำเชื่อมข้าวโพดและกระวาน 1/8 ช้อนชาด้วยกันในชามขนาดกลาง ครอบคลุมและทำใจให้สบาย
- ทำแพนเค้กป่อง: เปิดเตาอบเพื่อย่าง ปัดไข่แดงครีมและน้ำผลไม้เข้าด้วยกัน ปัดน้ำตาล, เนย, ผิวหน้า, เกลือ, วานิลลาและกระวานที่เหลือ โรยแป้งในขณะที่ตีอย่างสม่ำเสมอตลอดจนส่วนผสมไข่จนเนียน ตีไข่ขาวเพื่อตั้งยอดอ่อนและพับเป็นแป้ง ตั้งกระทะ nonstick ขนาด 10 นิ้วบนไฟร้อนปานกลาง เทแป้งลงในกระทะและปรุงอาหารจนส่วนผสมเริ่มตั้งขอบรอบ - ประมาณ 3 นาที โอนกระทะไปที่เตาอบและย่างจนแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลทอง - ประมาณ 2 นาที คลายและคว่ำลงบนจาน ด้านบนด้วยสลัดผลไม้และให้บริการทันที
