สรรพคุณของน้ำอัดลม

น้ำอัดลมหรือเครื่องดื่มโซดาป๊อปที่พวกเขาอาจถูกเรียกว่าได้รับการวิพากษ์วิจารณ์มานานแล้วว่าไม่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีส่วนทำให้เกิดการแพร่ระบาดของโรคเบาหวานและโรคอ้วนทั่วโลก อย่างไรก็ตามความนิยมของเครื่องดื่มเหล่านี้ได้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในการเผชิญกับปัญหาสุขภาพ

คาเฟอีน

Mountain Dew และ Mellow Yellow มีคาเฟอีนในระดับสูงที่สุดในบรรดาน้ำอัดลมยอดนิยมที่ 54 และ 53 มิลลิกรัมตามลำดับ Dr. Pepper, Pepsi และ Coca Cola อยู่ไม่ไกลหลังขณะที่ Sprite, 7-Up และ Fanta มีคาเฟอีนเป็นศูนย์ จากการเปรียบเทียบกาแฟที่ผ่านการต้มปกติมีประมาณ 95 ถึง 200 มิลลิกรัม

น้ำตาล

ปริมาณน้ำตาลของน้ำอัดลมส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 30 ถึง 60 กรัม กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) แนะนำให้ผู้ใหญ่ที่กิน 2, 000 แคลอรี่ต่อวันบริโภคน้ำตาลไม่เกิน 40 กรัมต่อวัน ในอเมริกาเหนือเครื่องดื่มมักจะหวานด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูงซึ่งผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหลายคนเชื่อว่าจะสร้างความเสียหายได้มากกว่าน้ำตาลโดยเฉพาะเมื่อบริโภคในปริมาณที่สูง

ส่วนผสมประดิษฐ์

สารให้ความหวานเทียมรสชาติสีและสารกันบูดมีอยู่ในน้ำอัดลมส่วนใหญ่ โดยทั่วไปจะใช้กรดซิตริกหรือกรดฟอสฟอริกเพื่อให้มีรสเปรี้ยวและป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มเสีย กรดเหล่านี้สามารถทำให้ร่างกายของคุณดูดซึมแคลเซียมจากกระดูกเพื่อรักษาความเป็นกรดด่างในเลือดของคุณได้ดังนั้นนักดื่มโซดาเรื้อรังจึงมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุน

สารให้ความหวานเช่นแอสปาร์แตมและซูคราโลสมักถูกนำมาใช้ในน้ำอัดลมลดน้ำหนักและผู้เชี่ยวชาญแบ่งออกว่าคนควรสร้างนิสัยในการบริโภคพวกเขาหรือไม่ จากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคเครื่องดื่มปกติหรือเครื่องดื่มลดน้ำหนักสามารถเพิ่มความเสี่ยงของการเผาผลาญได้ถึง 44% นอกจากนี้การทดสอบในห้องปฏิบัติการได้แสดงให้เห็นถึงความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคมะเร็งในหนูทดลองที่กินแอสปาร์แตมแม้ว่าความเสี่ยงนี้จะไม่ได้รับการพิสูจน์ในมนุษย์