เค้กลูกแพร์เมเปิ้ลคว่ำ

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพิ่มการหมุนของเค้กผลไม้คว่ำ

Cal / Serv: 402 Yields: 8 Ingredients 11 tbsp เนย 3/4 c. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 c. น้ำตาลทรายแดงอ่อน 4 ลูกแพร์ 2 ไข่แดงขนาดใหญ่ 1 ไข่ใหญ่ 1/2 ซี ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา วนิลาสกัด 2 c. แป้งเค้กที่ไม่ถนัด 2 ช้อนโต๊ะ แป้งเค้กที่ไม่ผ่านการกรอง 1/4 c น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา ผงฟู 1/4 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา ทิศทางเกลือ

1. เตาอบความร้อนถึง 350 องศา F. ละลายเนย 3 ช้อนโต๊ะในกระทะเหล็กขนาด 10 นิ้วที่ผ่านความร้อนปานกลางสูง ผัดในน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ถ้วยและน้ำตาลทรายแดง คนจนน้ำตาลละลาย นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที เอาออกจากความร้อนและจัดเรียงลูกแพร์เป็น skillet ในวงกลมซ้อนทับชิ้นกับปลายกว้างออก ตั้งกระทะไว้
2. ในชามขนาดเล็กปัดไข่แดงไข่และครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วยที่เหลือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ถ้วยตวงและวานิลลา ตั้งส่วนผสมไข่
3. ในชามขนาดใหญ่รวมแป้ง, น้ำตาลทราย, ผงฟู, ผิงโซดาและเกลือ ด้วยมิกเซอร์ที่ความเร็วปานกลางผสมเนยที่เหลืออีก 8 ช้อนโต๊ะและครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วยที่เหลือ การทำงานในสามเพิ่มเติมผสมในส่วนผสมไข่ขูดด้านข้างของชามหลังจากแต่ละ เทแป้งลงบนลูกแพร์ในกระทะ
4. นำเข้าอบจนกระทั่งเครื่องทดสอบเค้กที่วางตรงกลางของเค้กออกมาสะอาด - 50 ถึง 60 นาที ปล่อยให้เย็น 5 นาทีและคว่ำลงบนจานเค้ก; บริการ