แต่ละเบอร์เกอร์ขนาดเล็กฉ่ำยังมีบวบย่างนุ่ม, สควอชและมะเขือ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดเตาอบและสลัดผักสด
Cal / Serv: 280 Yields: 12 เวลาเตรียมการ: 0 ชั่วโมง 10 นาทีเวลาทำอาหาร: 0 ชั่วโมง 35 นาทีเวลาทั้งหมด: 0 ชั่วโมง 45 นาทีส่วนผสม 12 เห็ดพอร์โตเบลโลขนาดกลาง 2 เห็ดขนาดเล็กอิตาลี 2 มะเขือยาวสีเหลือง 2 บวบ Sea Salt 12 ก้อนขนมปังมินิบริโอชหรือโรลเย็น 1 1/2 ช้อนชา น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา เมล็ดงา 9 ออนซ์ ทิศทางชีสสวิส- ย่างความร้อนหรือกระทะย่างกับความร้อนปานกลางสูง
- ตัดลำต้นจากเห็ด หั่นมะเขือยาว, สควอช, และบวบเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว แปรงผักด้วยน้ำมันคาโนลาโรยด้วยเกลือและย่างจนนิ่มและรอยย่างเกิดขึ้น - ประมาณ 10 นาทีในแต่ละด้าน (แปรงด้วยน้ำมันตามต้องการเพื่อป้องกันการเกาะติด)
- โอนไปยังถาดอบ ความร้อนไก่เนื้อต่ำ แบ่งขนมปัง, แปรงยอดด้วยน้ำมันงาและโรยด้วยงา ชั้นสควอช, บวบ, มะเขือยาวและเห็ดบนขนมปังครึ่งล่าง โรยหน้าด้วยชีสและไข่ไก่จนชีสละลายประมาณ 1 นาที เติมด้วยท็อปส์ซูเม็ดขนมปังที่เหลือและเสิร์ฟร้อน
