เมเปิ้ลอินเดียพุดดิ้ง

ชาวอาณานิคมซึ่งบางครั้งเรียกว่าข้าวโพด "อินเดีย" ตั้งชื่อจานนี้ว่าอินเดียพุดดิ้งข้าวโพด

Cal / Serv: 260 Yields: 6 ส่วนผสมสเปรย์น้ำมันพืชทำอาหาร 3 c นม 3/4 c น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 c ข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ เนย 1/2 ช้อนชา อบเชย 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา ขิงป่น 1/4 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ 2 ไข่ใหญ่วิปปิ้งครีมทิศทาง

1. เตรียมพุดดิ้ง: เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. เคลือบจานหม้อตุ๋นขนาด 1 ควอร์ตเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหาร ในกระทะขนาดใหญ่นำนมไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ลดความร้อนต่ำลงไปผัดในน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและปรุงอาหาร 4 นาที เพิ่ม cornmeal และปรุงอาหารตื่นเต้นตลอดเวลา 6 ถึง 8 นาที เพิ่มเนย, อบเชย, เกลือ, ขิงและลูกจันทน์เทศในขณะที่กวนกัน ลบจากความร้อนและปล่อยให้เย็น 5 นาที ตีไข่เข้ากับส่วนผสมนมจนเข้ากันดี
2. พุดดิ้งอบ: เทลงในจานหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้และอบจนตั้งศูนย์ประมาณ 1 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมครีมอุ่น ๆ หากต้องการ