ผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยที่สุดของธรรมชาติทำให้สุกในฤดูร้อน จากผลเบอร์รี่ทาร์ตไปจนถึงลูกพีชหวานเดือนที่อากาศอบอุ่นสร้างผลผลิตที่เป็นมิตรกับพายที่ดีที่สุด และในขณะที่พายทำเองทำบาร์บีคิวได้อย่างยอดเยี่ยมคุณไม่สามารถตั้งแคมป์พายปั่นจักรยานหรือปิกนิกได้ แต่คุณสามารถใช้พายมือแยกเดี่ยวหลากสีที่เต็มไปด้วยผลไม้ที่ทนทานซึ่งไม่ต้องใช้มีดหรือส้อมในการเพลิดเพลิน
ฉันพบช่างภาพและ A House in the Hills บล็อกเกอร์สูตรอร่อยของ Sarah Yates สำหรับพายช็อคโกแลตราสเบอร์รี่มือราสเบอร์รี่และฉันต้องลองพวกเขา หลังจากนั้นฉันก็ต้องใส่ตะกร้าราสเบอร์รี่สดมาใช้ ความสุขเล็ก ๆ ที่ถือด้วยมือเหล่านี้ถือเป็นการรักษาที่แน่นอน ข้อเสียเดียว: ฉันไม่สามารถหยุดที่เดียว
ดูโพสต์นี้บน Instagramช็อกโกแลตราสเบอร์รี่พายมือ: คำตอบสำหรับทุกคำถาม สูตรในเว็บไซต์ของฉันลิงก์ในโปรไฟล์ของฉัน #vegan #ahouseinthehills
โพสต์ที่แชร์โดย Sarah (Yates) Mora (@sarahyatesmora) เมื่อวันที่ 28 พฤษภาคม 2014 เวลา 7:55 น. PDT
นี่คือสูตรของซาร่าห์สำหรับพายช็อคโกแลตราสเบอร์รี่มือที่อันตราย:
ส่วนผสม
สำหรับการกรอก:
ราสเบอร์รี่ 2 ถ้วย
แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
บีบน้ำมะนาวเบา ๆ
Sucanat 2 ช้อนโต๊ะ
สำหรับเปลือก:
ช็อคโกแลตเข้ม¼ถ้วยสับ
แป้งโฮลวีต 1 ถ้วยตวง
1 purpose ถ้วยแป้งอเนกประสงค์มากขึ้นสำหรับการรีด
Sucanat 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมันมะพร้าวที่เป็นของแข็ง¾ถ้วย
1/3 ถ้วยรวมกับน้ำน้ำแข็ง 3 ช้อนโต๊ะ
คำสั่ง
1. เปิดเตาอบที่ 400 ° F
2. ในชามผสมขนาดเล็กให้รวมราสเบอร์รี่ผสม Sucanat สองช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 1 ช้อนชาและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมราสเบอรี่บดให้เข้ากัน พักไว้
3. ในการเตรียมแป้งให้ผสมแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ Sucanat และเกลือในเครื่องผสมอาหารและพัลส์เพื่อรวม เพิ่มน้ำมันมะพร้าวและพัลส์จนส่วนผสมเริ่มเป็นบิตขนาดถั่ว เพิ่มในน้ำชีพจรอย่างต่อเนื่องจนแป้งก่อตัวเป็นลูกบอล (ซาร่าห์เตือนไม่ให้เกินขนาด) เพิ่มน้ำครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะถ้าจำเป็น
4. กลิ้งแป้งบอลบนพื้นผิวที่โรยเบา ๆ จนมีความหนา 1/8 นิ้ว ใช้เครื่องตัดคุกกี้กลมขนาด 4 นิ้วตัดเป็นวงกลมแล้วบี้ให้แบนเล็กน้อยก่อนราดด้วยราสเบอร์รี่และชิ้นช็อคโกแลต ด้านบนด้วยเปลือกเพิ่มเติมรอบและรักษาความปลอดภัยด้านข้างโดยใช้ส้อม
5. เจาะท็อปส์ซูด้วยส้อมและวางบนแผ่นรองอบ silpat
6. นำเข้า อบประมาณ 20-25 นาทีหรือจนขอบเริ่มเป็นสีน้ำตาลอ่อน
7. ถอดและติดตั้งบนตะแกรง ซาร่าห์กล่าวว่าพวกเขาเสิร์ฟได้ดีที่สุด
ยังไม่ได้เติมของคุณ? ลองทำสูตรพายมินิพายจาก ประเทศ ของเรา
บอกเรา: สูตรพายฤดูร้อนที่คุณชอบคืออะไร?
-----
บวก:
ดูแนวคิดโครงงานที่มีประโยชน์ของเราเพิ่มเติม»
วิธีทำแป้งพายที่สมบูรณ์แบบ»
10 สูตรพายอเมริกันคลาสสิก»
พายสั่งซื้อทางไปรษณีย์ที่ดีที่สุด»
