รายชื่ออาหารเช้าแบบอิตาเลียน

ชาวอิตาเลียนเช่นฝรั่งเศสและสเปนเพลิดเพลินกับอาหารเช้าเบา ๆ ซึ่งมักจะประกอบด้วยกาแฟหรือช็อคโกแลตร้อนและขนมอบหลากหลายชนิด ในอิตาลีอาหารเช้าเป็นอาหารที่ต้องไปกินที่บาร์อาหารเช้ามักจะยืนหรือบนเก้าอี้บาร์

กาแฟ

การพูดอย่างเคร่งครัดกาแฟไม่ใช่อาหาร แต่เป็นส่วนสำคัญของอาหารเช้าในอิตาลี กาแฟในอิตาลีโดยทั่วไปคือเอสเพรสโซ (กาแฟดำในถ้วยเล็ก) หรือคาปูชิโน่ (กาแฟดำกับฟองนมด้านบน) สำหรับเด็กกาแฟจะหมดกำลังใจและนมธรรมดาหรือช็อคโกแลตร้อนจะถูกแทนที่จนกระทั่งถึงปีวัยรุ่นเมื่อการดื่มกาแฟเริ่มต้นขึ้น

อาหารเช้าเสียบไม้

ปฏักอาหารเช้าแบบอิตาลีมีไว้สำหรับยามเช้าที่ขี้เกียจเมื่ออาหารเช้าในระหว่างเดินทางสามารถริบได้สำหรับบางสิ่งที่สำคัญกว่า มักจะไส้กรอกอิตาเลียนหวานและพริกหรือหัวหอมเป็นเกลียวบนไม้เสียบและทอด บางครั้งมีการเพิ่มสับปะรด อาหารเช้าเสียบไม้กินเองหรือขนมปังสด

ครัวซอง / Cornetto

แม้ว่าชาวฝรั่งเศสจะเรียกร้องเอาครัวซองต์เอาคืนไม่ได้ แต่ก็เป็นอาหารหลักสำหรับอาหารเช้าของอิตาลี ชาวอิตาเลียนเรียกครัวซองต์ "cornettos" ของพวกเขาและไม่จำเป็นต้องกินพวกเขาด้วยแยมหรือครีม แต่ชอบจิ้มกาแฟในตอนเช้า

Biscotti

Biscotti เป็นอาหารจานโปรดของ บริษัท สำหรับอาหารเช้าแบบอิตาลี บิสคอตติเป็นขนมปังหวานชนิดหนึ่งที่ถูกอบหั่นแล้วอบอีกครั้งเพื่อให้ได้บิสกิตที่มีความแข็งและหวาน Dunk biscotti ในกาแฟหรือเสี่ยงต่อการทำลายฟันของคุณ

Brioche

Brioche เป็นขนมปังหวานนุ่มที่ทำจากไข่และเนย Brioche ถูกทำขึ้นเป็นขนมปังขนาดบุคคลหรือเป็นก้อนกลมขนาดใหญ่ที่ถูกตัดและปิ้ง เปลือกมันเงาที่แตกต่างของ brioche นั้นเป็นผลมาจากการเติมน้ำล้างไข่ก่อนอบ Brioche กินเนยในอิตาลีหรือจิ้มกาแฟเอง

ขนมปังและชีส

เมื่อปิดเมนูอาหารเช้าแล้วทางเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือขนมปังและชีส Ciabatta เป็นขนมปังอาหารเช้ายอดนิยมและชิ้นหนาของมันจะถูกกินกับชีส มาสคาร์โปเน่นุ่มหรือชีสริคอตต้าจะแพร่กระจายบน ciabatta ในขณะที่ Parmigiano-Reggiano หรือ Parmesan ที่แข็งกว่าจะถูกหั่นและกินกับขนมปัง