วิธีการอบขาปู

ขาปูเป็นเนื้อสีขาวนุ่มของปู มันเป็นเนื้อหวานที่บางคนอ้างว่าเป็นส่วนที่ดีที่สุดของปู วิธีที่ดีที่สุดในการซื้อขาปูนั้นสุกและแช่แข็งดังนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคืออุ่นพวกเขา ขาปูถูกปรุงบนเรือประมงแล้วนำไปแช่แข็งเพื่อรับรองความสดใหม่ ขาปูที่ปรุงสุกสามารถนึ่งได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แผนสำหรับ 8 ออนซ์ ถึง 1 ปอนด์สำหรับแต่ละบุคคล

สิ่งที่คุณต้องการ

หม้อใหญ่
1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
น้ำ 1 ควอร์ต

นึ่ง (สแตนเลส)
น้ำเปล่า 2 ถ้วย

ขาปูที่ปรุงสุกสามารถนึ่งได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ขั้นตอนที่ 1

เติมหม้อด้วยน้ำหนึ่งควอร์ตและเติม 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ. วางขาปูในหม้อแล้วละลายในตู้เย็นเป็นเวลาแปดชั่วโมง

วิธีการอบขาปู

ขั้นตอนที่ 2

เทน้ำ 2 ถ้วยลงในหม้อนึ่งแล้วต้มน้ำให้เดือด

วิธีการอบขาปู

ขั้นตอนที่ 3

วางขาปูในตะกร้านึ่งหรือบนชั้นวางในหม้อหุง เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้เวลาขาประมาณห้าถึงเจ็ดนาที

วิธีการอบขาปู

ขั้นตอนที่ 4

ตรวจสอบดูว่าขาปูอุ่นขึ้นหรือไม่ ข้อบ่งชี้แรกที่พวกเขาพร้อมคือกลิ่นของปู ข้อบ่งชี้ที่สองคือการตรวจสอบเนื้อสัตว์โดยการสัมผัส ถ้าขาสัมผัสได้ร้อนขาปูก็พร้อม

วิธีการอบขาปู