ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับพี่น้องเบนนีและโคลวิสมาร์ตินในปี 1929 ในฐานะแซนวิชที่มีน้ำหนักเกินมาตรฐานส่งให้กับผู้ควบคุมรถรางที่โดดเด่นเป็นอิสระ แต่ในขณะที่ทอดด์ - ไมเคิลเซนต์ปิแอร์พิสูจน์ใน ตำราทำอาหารใต้ The Po ($ 16.95, Ulysses Press) มีมากกว่าหนึ่งวิธีในการทำอาหารที่เป็นสัญลักษณ์ นี่คือสูตรสำหรับมังสวิรัติรุ่นที่สามารถเพลิดเพลินกับ:
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
กระเทียม 1 กลีบสับละเอียด
ผงหัวหอม 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
พริกชี้ฟ้า
พริกแดงคั่ว 1/4 ถ้วย
1 แพคเกจ 8 ออนซ์พาร์เมซานชีสขูดฝอย
หมวกเห็ดพอร์โตเบลโล 2 หรือ 3
ขนมปังฝรั่งเศส 1 ก้อนขนาด 12 นิ้วแยก
โพรโวโลนชีส
น้ำส้มสายชูบัลซามิก
เปิดเตาอบที่ 350 ° F ในการทำไส้เห็ดให้ละเอียดใส่น้ำมันมะกอกกระเทียมผงหัวหอมเกลือพริกไทยดำพริกป่นพริกแดงคั่วและพาร์เมซานชีสลงในชามขนาดเล็ก จัดเรียงถาดอบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์และสเปรย์ด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบ nonstick วางเห็ดที่โค้งมนลง ตักไส้ใส่ในหมวกเห็ดแต่ละอัน นำเข้าอบประมาณ 7 ถึง 10 นาที เปิดเตาอบเพื่อย่าง โรยพาเมซานชีสที่เหลือให้ทั่วเห็ดแต่ละชนิดแล้วย่างต่ออีกสองถึงสามนาทีหรือจนกว่าฟองชีสจะเข้ากัน
ในการประกอบวางเห็ดที่ยัดไว้ที่ครึ่งล่างของขนมปังแล้วโรยด้วยโพรโวโลนชีสและละอองฝนด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก ปิดแซนวิช, ทุบเบา ๆ เพื่อละลายโพรโวโลนหั่นเป็นสองส่วนแล้วเสิร์ฟ
บอกให้เราทราบ: การเติมเด็กชายโป 'ที่คุณชื่นชอบคืออะไร?
-----
บวก:
ดูของที่ระลึกของรัฐเพิ่มเติมจาก CL Across America »
งานฝีมือวันวาเลนไทน์»
ใช้ใหม่ 35 รายการสำหรับสิ่งเก่า ๆ »
มื้อค่ำสุดสัปดาห์ง่าย ๆ »
65 การปรับปรุงบ้านที่คุ้มค่าว้าว»
