วิธีการทำหัวไชเท้ากุหลาบ ไชโป้วกุหลาบ (หรือโบ) ทำให้เครื่องปรุงที่น่าสนใจและอร่อยสำหรับอาหารสดของคุณ คุณสามารถใช้พวกมันเป็นส่วนหนึ่งของแกนกลางสำหรับโต๊ะของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- หัวไชเท้าสด
- มีดปอกเปลือกคมหรือมีดสั้นอื่น ๆ
- น้ำเย็น
ทำความสะอาดหัวไชเท้าแต่ละอันให้ละเอียด
ตัดรากและลำต้นของหัวไชเท้า ถ้าคุณชอบคุณสามารถทิ้งใบเล็กหรือรูปทรงที่ดีไว้เพื่อเพิ่มลักษณะที่เหมือนดอกกุหลาบ
ทำชุดของการตัดรอบ ๆ หัวไชเท้าแต่ละรูปแบบกลีบ ตัดจากปลายรากถึงปลายก้าน ทำให้บาดแผลตื้นเขินเล็กน้อยรอบ ๆ ส่วนในของหัวไชเท้าเพื่อให้ได้กลีบมากขึ้น
วางหัวไชเท้าในภาชนะน้ำเย็นอย่างน้อย 15 นาที "กลีบ" จะเปิดขึ้นเหมือนดอกกุหลาบ
ระบายดอกกุหลาบหัวไชเท้าและใช้พวกเขาสำหรับประดับที่มีสีสันบนสลัดถาดผักสดหรือจานอื่น ๆ
คำแนะนำ & คำเตือน
- เก็บหัวไชเท้าในน้ำเย็นในตู้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมใช้งาน
- ติดหัวไชเท้าแต่ละดอกกุหลาบขึ้นบนหัวผักกาดหรือผักอื่น ๆ ด้วยไม้จิ้มฟันสำหรับกลางดอกไม้ คุณสามารถปิดไม้จิ้มฟันด้วยหัวหอมหรือใบไม้อื่น ๆ เพื่อให้มีลักษณะของลำต้นกุหลาบ
- อย่าพยายามเปิดกลีบกุหลาบด้วยหัวไชเท้า พวกเขาจะแตกออก
