วิธีทำไก่อบเตา

วิธีทำไก่อบเตา. แม้ว่าจะมีหลายรูปแบบ แต่ไก่อบเป็นแบบอเมริกันคลาสสิกและที่ต้องรู้สำหรับพ่อครัวทุกคน สูตรเฉพาะนี้มีรสชาติกระเทียมคั่วกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป การดัดแปลงสูตรเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของแต่ละบุคคลนั้นเป็นเรื่องง่ายทำให้สมบูรณ์แบบสำหรับการทดลอง

สิ่งที่คุณต้องการ

• ไก่
• น้ำมันมะกอก
• ขนาด 9 x 13 นิ้ว
• 2 ช้อนชา โรสแมรี่

• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือและพริกไทย
• เครื่องวัดอุณหภูมิ

ขั้นตอนที่ 1

เปิดเตาอบที่ 350 องศา หยดน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ลงในถาดอบขนาด 9 x 13 นิ้วหรือใหญ่กว่า สี่อกไก่พอดีในถาดอบขนาด 9 x 13 นิ้ว

วิธีทำไก่อบเตา

ขั้นตอนที่ 2

วางอกไก่ไว้ห่างกันในถาดอบที่ด้านบนของน้ำมันมะกอก

วิธีทำไก่อบเตา

ขั้นตอนที่ 3

โรยโรสแมรี่กระเทียมสับและเกลือและพริกไทยเล็กน้อยที่ด้านบนของอกไก่

วิธีทำไก่อบเตา

ขั้นตอนที่ 4

เทน้ำมันมะกอกบาง ๆ ทับส่วนบนของส่วนผสมอื่น ๆ สิ่งนี้จะให้รสชาติของกระเทียมคั่วกับไก่

วิธีทำไก่อบเตา

ขั้นตอนที่ 5

เพิ่มน้ำอุณหภูมิห้องเล็กน้อยไปที่ด้านล่างของถาดอบ นี่น่าจะเพียงพอที่จะป้องกันไม่ให้ไก่เกาะติดกับก้นกระทะหรือทำให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 6

ใช้ mitts เตาอบเพื่อถือถาดอบเมื่อวางลงในเตาอุ่นร้อนและตั้งเวลา 30 นาที

วิธีทำไก่อบเตา

ขั้นตอนที่ 7

ตรวจสอบไก่หลังจากสามสิบนาทีโดยใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์ก่อนที่จะลบออกจากเตาอบ ไก่ปรุงสุกมีอุณหภูมิภายในอย่างน้อย 165 องศา

วิธีทำไก่อบเตา