น้ำด่างเป็นวัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อนที่อันตราย แต่ก็มีการใช้ที่หลากหลาย มันถูกใช้เพื่อรักษาจานเช่น lutefisk, เพรทเซิล, hominy และไข่ที่เรียกว่า "พันปี" ในอาหารจีน คุณยังสามารถใช้ด่างเพื่อทำสบู่ น้ำด่างวันนี้ส่วนใหญ่มีการจัดทำในเชิงพาณิชย์ แต่ในอดีตที่ผ่านมาน้ำด่างได้ถูกผลิตขึ้นที่บ้าน ด้วยเวลาเพียงเล็กน้อยคุณยังสามารถทำน้ำด่างของคุณเองที่บ้านได้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถังใหญ่หรือกล่องไม้
- ฝา
- เจาะ
- เล็บ
- ไม้เนื้อแข็ง: พันธุ์ไม้, เมเปิ้ล, ซีดาร์, เถ้าหรือบีช
- ขี้เถ้าไม้
- น้ำ
- ถุงมือ
- แว่นตานิรภัย
เติมถังด้วยน้ำ จดบันทึกปริมาณน้ำที่สามารถเก็บได้เนื่องจากข้อมูลนี้จะมีประโยชน์ในภายหลัง ล้างถังและปล่อยให้แห้ง
ทำกล่องขี้เถ้า คุณสามารถใช้ภาชนะสำเร็จรูปเช่นถังพลาสติกขนาดใหญ่หรือสร้างกล่องไม้เองก็ได้ ในสมัยบุกเบิกพวกเขาใช้กล่องไม้สำหรับเก็บขี้เถ้าและทำน้ำด่าง แต่ถังนั้นมีปัญหาน้อยกว่า ภาชนะของคุณควรมีฝาปิดที่แน่น เจาะรูประมาณ 1/8-inch ลงในก้นถังหรือกล่องเพื่อให้น้ำไหลผ่าน เจาะรูนี้ลงในด้านหนึ่งของที่เก็บข้อมูลแทนด้านล่างหากคุณต้องการ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารูที่ด้านข้างหรือด้านล่างมีขนาดเล็กกว่าเล็บของคุณเล็กน้อยเนื่องจากคุณจะใช้มันเพื่อหยุดรู
วางเล็บของคุณลงในรูเพื่อเสียบ
เผาไม้เนื้อแข็งของคุณ น้ำด่างนั้นทำมาจากเถ้าไม้ดังนั้นคุณต้องใช้ขี้เถ้าที่ดีและสะอาดเพื่อใส่ลงในกล่องขี้เถ้า เมื่อไม้ถูกเผาอย่างสมบูรณ์แล้วปล่อยให้มันเย็นลงสักวันเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีถ่านร้อนซ่อนอยู่ในนั้น
ใส่ขี้เถ้าลงในกล่องเถ้า กระจายขี้เถ้าอย่างสม่ำเสมอในภาชนะ อย่าวางท่อนไม้หรือถ่านที่ไม่เผาไหม้ลงในกล่องเถ้า ในขณะที่เผาไม้ให้ใส่ขี้เถ้าที่สะอาดแล้วให้เต็มด้วยขี้เถ้าจนกว่าจะเต็ม ใส่ขี้เถ้าลงเพื่อให้มันถูกบีบอัดและไม่หลวม วางฝาบนกล่อง
รับข้อมูลที่คุณจดไว้เกี่ยวกับปริมาณน้ำในกล่องเก็บเถ้าของคุณ ต้มครึ่งหนึ่งของปริมาณน้ำ ตัวอย่างเช่นหากถังของคุณสามารถถือ 10 แกลลอนให้ต้มน้ำ 5 แกลลอน
เทน้ำเหนือเถ้าถ่านของคุณ
คนอื่นกำลังอ่าน
วิธีเตรียม Lutefisk
วิธีการ Rebatch สบู่น้ำด่างหนัก
วางถังหรือภาชนะอื่นไว้ใกล้กับปลั๊กของคุณซึ่งสามารถจับน้ำได้เมื่อมันออกมาจากรู ถอดตะปูออกจากรูและปล่อยให้น้ำเทลงในภาชนะที่รับ ทิ้งภาชนะที่รับไว้จนกว่าน้ำจะผ่านหมด ขั้นตอนนี้อาจใช้เวลาหลายชั่วโมงหรือหลายวัน
ต้มน้ำด่างที่รวบรวมได้อีกครั้ง สวมถุงมือและแว่นตานิรภัย เมื่อร้อนแล้วนำกลับไปที่ถังขี้เถ้าแล้วเทอีกครั้ง นี่คือเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำด่างนั้นแข็งแกร่ง รวบรวมน้ำลงในภาชนะที่รับอีกครั้ง
ทดสอบน้ำด่างของคุณ วิธีการแบบดั้งเดิมอย่างหนึ่งคือการวางขนไว้ด้านบน หากขนละลายก็แข็งแรงพอที่จะทำสบู่ได้
ปล่อยให้น้ำด่างออกไปตากแดดให้ร้อนจนกว่าน้ำจะระเหย ตอนนี้คุณควรจะมีผลึกน้ำด่าง
คำแนะนำ & คำเตือน
- กล่องกระดาษแข็งจะไม่ทำงานสำหรับภาชนะเถ้าของคุณเนื่องจากมันไม่แข็งแรงพอและน้ำจะทำให้กล่องนิ่ม
- กล่องพลาสติกหนาและแข็งแรงอาจใช้เป็นกล่องขี้เถ้าได้ แต่ต้องแน่ใจว่าผนังนั้นหนาพอที่จะเจาะได้
- ใช้ความระมัดระวังมากรอบน้ำด่าง น้ำด่างกัดกร่อนและคุณสามารถทำร้ายตัวเองได้หากคุณจัดการกับมันอย่างไม่ปลอดภัย