ปิกนิก! บาร์บีคิว! potlucks! สลัดพาสต้าอิตาเลียนเป็นเครื่องเคียงคลาสสิกที่ได้รับการทำรอบที่ได้รับ togethers มานานหลายปีและมีเหตุผลที่ดี การผสมผสานของรสชาติที่เข้มข้นเนื้อสัมผัสและสีส่วนผสมที่ไม่แพงและเวลาเตรียมการที่สั้นทำให้สลัดพาสต้านี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟเป็นกลุ่มใหญ่ ส่วนผสมสามารถหั่นและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในเวลาที่ใช้ในการปรุงพาสต้าและผลผลิตควรครอบคลุม 10 ถึง 12 คน แล้วมันทำยังไง? มาเริ่มกันเลย!
สิ่งที่คุณต้องการ
- พาสต้าโรตี 1 ปอนด์ (พาสต้าอื่นอาจใช้แทนได้)
- ซาลามี่ 3/4 - 1 ปอนด์หั่นเป็นลูกเต๋า
- 8-12 ออนซ์มอสซาเรลล่าชีสบอลสด, ลดลงครึ่งหนึ่ง
- มะกอกดำหั่น 1 ถ้วย (ประมาณ 1 4 ออนซ์)
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 2 ถึง 3 ถ้วยลดลงครึ่งหนึ่ง
- หัวหอมสับ 1/2 ถ้วยตวงสับละเอียด
- ผักชีฝรั่งสด 1/4 ถ้วยสับ
- ชีสเฟต้า 1/2 ถ้วยร่วน
- น้ำสลัดอิตาเลี่ยน 1 ถ้วย
- ตัวเลือกเพิ่มเติม: พริกหยวกสีแดงหรือสีเขียว, พริกไทย piquillo, พาเมซานชีส
ขั้นตอนที่ 1: รวบรวมส่วนผสมของคุณ
ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้สามารถพบได้ง่ายในร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณ รู้สึกอิสระที่จะสร้างสรรค์ด้วยปริมาณตามความชอบส่วนตัว คุณสามารถทดลองทำน้ำสลัดอิตาเลี่ยนของคุณเองได้ด้วยซ้ำ แต่โปรดจำไว้ว่าสูตรอาหารออนไลน์อาจแตกต่างจากรสชาติที่ซื้อจากร้านค้า
ขั้นตอนที่ 2: ปรุงพาสต้า
นำหม้อเค็มขนาดใหญ่ไปต้มจนเดือดแล้วปรุงพาสต้าจน al dente
ขั้นตอนที่ 3: เตรียมส่วนผสมที่เหลืออยู่
ในขณะที่พาสต้ากำลังทำอาหารให้หั่นและหั่นส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 4: รวมในชามขนาดใหญ่
ระบายพาสต้าและเพิ่มลงในชามขนาดใหญ่ ราดด้วยน้ำสลัดอิตาเลี่ยนทันทีตามด้วยซาลามี่, มอสซาเรลล่า, มะกอก, มะเขือเทศ, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, เฟต้าและส่วนผสมอื่น ๆ ค่อยๆโยนรวมกันโดยใช้แหนบหรือไม้พายขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 5: ให้บริการหรือจัดเก็บ
เสิร์ฟทันทีหรือปิดด้วยแผ่นพลาสติกและแช่เย็นจนกว่าจำเป็น มันจะรสชาติสดใหม่เป็นเวลาอย่างน้อย 48 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็ยังปลอดภัยที่จะกินเป็นเวลาหลายวัน แต่ผักจะเริ่มสูญเสียเนื้อสัมผัสและรสชาติ สูตรนี้ให้ผล 10 ถึง 12 เสิร์ฟ
