วิธีการคายน้ำเนื้อกระตุก

เนื้อกระตุก

เนื้อกระตุกมาในหลากหลายรสชาติ ถ้าคุณรักเนื้อกระตุกและคุณกำลังมองหาขนมที่มีสุขภาพดีกว่าทอดหรือมันฝรั่งทอดนี่คือมัน คุณสามารถทำเนื้อกระตุกของคุณเองโดยการเหือดแห้งเนื้อที่บ้านในการขจัดน้ำออกอาหาร นอกจากนี้คุณยังต้องทำน้ำหมักของคุณเองสำหรับเนื้อกระตุกเพื่อให้คุณมั่นใจได้ว่าเป็นรสชาติที่คุณชอบ

สิ่งที่คุณต้องการ

• เครื่องขจัดน้ำออกจากอาหาร
• สเต็กปีกขนาดเล็ก 1 อัน
• ซอส Worcestershire ½ถ้วย
• on หัวหอมเล็ก
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ขีดของพริกไทย
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู

• 1 ช้อนชา ของควันเหลว
• 3 สะเก็ดพริกไทยแดง
• ชามผสม
• แผ่นพลาสติก
• มีด
• กระดาษชำระ

หั่นเนื้อด้านข้างของคุณเป็นเส้นบาง ๆ พักไว้

สับหัวหอมและกระเทียมของคุณอย่างประณีตแล้วใส่ในชามผสมของคุณ

วางซอส Worcestershire, พริกไทย, น้ำส้มสายชู, ควันเหลวและสะเก็ดพริกไทยแดงลงในชามผสม รวมส่วนผสมทั้งหมด

วางชิ้นสเต็กด้านข้างลงในชามผสมและโยนจนทั่วเคลือบด้วยน้ำดอง

คลุมชามผสมด้วยพลาสติกและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง เป็นการดีที่สุดถ้าคุณทำสิ่งนี้ข้ามคืน

นำชิ้นสเต็กด้านข้างออกจากน้ำหมักแล้วเช็ดลงด้วยผ้าขนหนูกระดาษเช็ดให้แห้ง

วางชิ้นสเต๊กลงในเครื่องขจัดน้ำออกจากอาหารและเปิดใช้ความเข้มต่ำ ปล่อยให้มันคายน้ำในอีกหกชั่วโมงถัดไปแล้วลบ

คนอื่นกำลังอ่าน

• วิธีอบแห้งมันฝรั่งทอด
• วิธีการปรุงรสเนื้อกระตุก

วางเนื้อกระตุกแห้งในภาชนะบรรจุภัณฑและเก็บในที่เย็นและมืด

คำแนะนำ & คำเตือน

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้กำจัดไขมันออกจากสเต็กก่อนที่จะหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ฝานเนื้อของคุณกับเมล็ดข้าวเพื่อให้ง่ายต่อการเคี้ยว

• การขจัดน้ำออกจากอาหารบางชนิดต้องการให้คุณพ่นชั้นด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ใช่ก้าน อ่านคำแนะนำของคุณเพื่อไม่ให้เนื้อของคุณเกาะติดกับชั้นวาง